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A - H

Abbauer: Pächter mit kleinem Eigenbesitz; Neusiedler; zweiter Sohn, der vom Hofe abbaut
Abdecker, Abstreifer: Schinder, Wasenmeister
Abentürer: Händler mit Luxuswaren; Juwelenhändler
Abnahmemann, Abschiedsmann: Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn 
Acht(s)mann: a) gerichtlicher Taxator b) Wahlherr
Ackerwirt: Bauer, Landwirt
Ältermann: Zunftmeister, Zunftvorgeher
Ältester: (in einigen protestantischen Gemeinden): Pfarrer
Äscherer: Brenner von Holzasche (für Glashütten)
Ätze, Ätzmaler: Eisenätzer, z.B. für Rüstungen
Affengießer Gießer von Handwasserfässern, Bütten , Taufbecken, Weihrauchgefäßen, auch kleinerer Glocken u. ä.
Agent: Konsul; diplomatischer Vertreter
Agent, öffentlicher: Rechtsgelehrter mit beschränkten Befugnissen, zwischen Notar und Anwalt stehen (in Österreich)
Agtfischer: Bernsteinfischer
Aicher: Eichmeister
Aktuar: Gerichtschreiber
Allgäuer: Frachtfuhrmann, nach den bekannten Gutfertigern aus dem Allgäu benannt
Allmendherr, -pfleger: Ratsherr, dem die Aufsicht über die Allmende, das Gemeindegut obliegt
Altarist: Küster, Meßdiener
Altbüßer, -butzer: Flickschuster
Altenteiler: Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn; Nutznießer des Altenteils
Altermann: Vorsteher einer Zunft oder Gilde
Altflicker: Flickschuster; später auch: Altwarenhändler
Altfürer, -geselle: Ältester der Gesellschaft
Altgewander: Flickschneider; auch: Altkleiderhändler
Altlapper,- macher, -placker, -reis, -reusz: Flickschuster
Altsitzer: Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn; Nutznießer des Altenteils
Altwalker: Althändler, der altes Tuch walkt
Altwender: Flickschneider; auch: Altkleiderhändler
Ambassant, Ambosant: Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann
Amer: Admiral
Amidammacher: Hersteller von Stärkemehl
Ammann: Höherer oder niederer Beamter; Amtmann; Vorsteher; in der Schweiz gelegentlich: Meier
Ammeister: Oberzunftmeister
Amtherr: Ratsherr, der ein öffentliches Amt bekleidete
Amtmann: Landrat; Domänenpächter; Leiter der herrschaftlichen Verwaltung
Amtsgograf, -gohgräfe: Amtsvogt
Amtsrat: Beamter der Amtskammer; gelegentlich auch Titel für verdiente Domönenpächter
Amtsschösser: Steuereinnehmer eines Amtes
Anbauer: Kleinbauer; Pächter; Neusiedler; Kolonist ohne Anteil an der Gemeindeflur
Angstmann: Folterknecht, Henker, Scharfrichter
Anreißer: Kundenwerber, Schlepper
Anspänner: Vollbauer; Gutstagelöhner, dem hauptsächlich die Pflege der Pferde obliegt
Anstößer: Grenznachbar
Antistes: Kirchen- und Schulvorsteher; in reformierten Gemeinden: erste Geistlicher
Anweiser: Anwalt
Anwender: Anlieger, Nachbar
Apengeter: Gießer von Handwasssergefäßen, Bütten, Taufbecken, Weihrauchgefäßen, auch kleinere Glocken u. ä.
Arbiter: Schöffe
Arnbruster: a) Hersteller der Armbrust b) Armbrustschütze
Arrendator: Pächter
Arröder: Dorfbewohner mit Pachtbesitz und geringeren Rechten an der Allmende
Aschenbrenner: Hersteller der Holzasche (für Glashütten)
Asega: Rechtsprecher; Urteilfinder bei den Friesen
Asenmacher: Rahmenmacher
Auenhäusler: Dorfbewohner mit Haus und Acker, aber geringeren Allmendenrechten
Auer, Auermacher: Uhrmacher
Aufdinger: Markthelfer; Auflader; Spediteur; unterer Zollbeamter, der die Aufsicht über die Schiffsverlader führt
Aufschläger: Auflader; Erheber der Akzisen, der inderekten Aufwandsteuern, z. B. der Biersteuer
Aufschwemmer: Flößer
Aufspieler: Spielmann
Aulenbäcker, Auler: Töpfer
Ausbraiter, -breiter: Kupfer-, Kesseltreiber
Ausfaust, Ausknecht: Unterbeamter des Maiers zum Eintreiben der Gefälle
Ausgänger: Ratsherr ohne eigentliche Beschlußbefugnis
Ausgenommener Knecht: Ausgehobener, d. h. pflichtiger Soldat, Kriegsknecht
Ausklinger: Ratsbote; Polizeidiener; Ausrufer
Ausmiener: Versteigerer, Auktionator
Ausnehmer: Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an den Sohn
Außenbürger: Neu aufgenommener Bürger, der die gleichen Rechtebesitzt, wie die innerhalb der Stadt wohnende Bürger
Austrägler: Bauer im Ausgedinge

Backmann: Bäcker
Badener, Bader: Inhaber einer Badestube; Barbier; Bartscherer; Masseur
Badreiber: Masseur,; Inhaber einer Badestube
Badstuber, -stüber: Besitzer einer Badestube; Barbier
Bärschneider: Schweinekastrierer
Bailer: Eichmeister
Balbierer: Babier
Balestermacher: Armbrustmacher
Ballonenmacher: Hersteller von Lederbällen
Bandhauer: Anfertiger von Faßreifen
Bandreißer: Verarbeiter der Weiden zur Herstellung von Faßreifen
Bandschneider: Verfertiger von Faßreifen
Bannwart: Flur-, Weinbergshüter; Gerichtsdiener
Barchentmeister: Siegelmacher, der nach der Prüfung die Tuche mit dem Siegel versah
Barchenweber: Weber des Barchen
Bareler: Böttcher
Barettmacher: Hersteller des Baretts und des Biretts
Bargilde: Freier Grundbesitzer, der von seinem Land Abgaben zu zahlen hatte
Bartenhauer, -heuer: Hersteller der Hellebarden, Beile, Streitäxte
Bartzwicker: Barbier
Bassuner: Posaunist
Bauerngilde: Freier Grundbesitzer, der von seinem Land abgaben zu zahlen hatte
Bauknecht: Vorknecht; Großknecht
Baukondukteur: Bauaufseher; Landmesser
Baumann: Ackerbürger; Ackermann; Pächter
Baumeister: Gutsverwalter; Vorknecht; Großknecht; Rentmeister; auch : Architekt
Baumgärtner: Obstgärtner
Becherer: Verfertiger hölzerner Becher; Drechsler
Beck: Bäcker
Beck(en)drechsel, -schläger: Kesselschmied; Messingtreibarbeiter
Beckenwerker: Handwerker, der Gefäße aus Kupfer oder Messing herstellt
Bedder: Bader, Barbier
Begine: Laienschwester
Behelfer: Hilfslehrer
Beiermann: Anschläger der Glocken, nicht der eigentliche Glöckner
Beindreher: Feindrechsler, der Knochen, Horn und Elfenbein verarbeitet
Beingewender: Verfertiger der Beinschienen
Beischer: Peitschenmacher
Bekenmacher: Böttcher
Bellenmacher: Hersteller von Schellen
Bender: Bötcher; gelegentlich auch: Tüncher
Bereiter, Bereuter: a) berittener Ratsdiener b) Aufseher über die Pferde, Zureiter
Bereitknecht: Unterer Forstbeamter
Beritt: Landreiter oder Wachtmeister
Berittener Schiffsschlepper: Leinreiter, Schiffzieher zu Pferde
Bermuterer: Pergamentbereiter
Beschaler: Verfertiger von Messerhefte
Beschlagmeister: Fahnenschmied = Hufschmied der Kavalerie; gelegentlich auch: Veterinär
Beseher der Maledey: Beamteter Arzt; Krankenbesichtiger
Besemer: Besenbinder, -händler
Beständer: Pächter
Bestäder, Besteder: a) Spediteur b) Bauherr eines Schiffes; Beamter der das Verdingen der Schiffslasten besorgt; Zollbeamter
Bestätter, Bestetter: Spediteur
Besucher: Kontrolleur; Bruder der Herrnhuter Unität, der den Leuten die „Losung“ ins Haus zu bringen hatte
Bettschart: Peitschenmacher
Bettziechenweber: Weber von Bettzeug, dem Ziechen
Beurtmann: Schiffseigentümer, der einer Vereinigung zur Erzielung von Regelmäßigkeit in den Fahrten angehört
Beutler: Verfertiger von Beuteln, Taschen und Handschuhen
Beutner, Bienzeisler: Imker, Bienenzüchter
Biereigen: (Haus-) Brauer
Bierpreu: Braumeister
Bierrufer: Jemand, der den Namen des Brauers, der frisch gebraut hat, und den Bierpreis ausruft
Bierschröter: Bierkutscher
Bierspünder: Bierprüfer
Biesterfreier: Eingewandeter Fremder, der vom Landesherrn, wie ein Leibeigener behandelt werden konnte
Bildgießer: Erzgießer
Billetierer: Lotterie-Einnehmer
Binder: Böttcher; auch: Anstreicher
Birmenter: Hersteller von Pergament
Birnengärtner: Obstgärtner
Bisser: Gebiß-, Zaumzeugmacher
Bixnmeister: Kassierer, z. B. einer Zunft; auch: Geschützmeister
Blaicher, Bleicher: a) Leinenbleicher b) Tüncher (Bleichmaler)
Blatner: Harnischmacher, Plattner
Blattbinder: Verfertiger der Riet- oder Weberblätter aus Holz für Webstühle
Blattervater: Seuchenhausverwalter
Blattmüller: Flitterschlager; auch: Gold- und Silberplättner
Blatt-, Blättersetzer: Hersteller der Blätter aus Rohr oder Eisendraht für Webstühle
Blechler, Blechner, Blechschmied: Klempner, Spengler
Bleidecker: Bleidach-Decker
Bleidner: Verfertiger, auch Bediener der Bliden (Wurfmaschinen)
Bleiweißholzleimmacher, Bleiweißschneider, Bleyweiß-Stefftemacher: Bleistiftmacher
Bletzer: Altschuhmacher, Flickschuster
Blindenmeister: Geschützmeister, Bediener der Blinden (Wurfmaschinen)
Boddek(er): Böttcher
Böck: Bäcker
Böker: Böttcher
Bönhase: Unzünftiger Handwerker; umherziehender Lohnhandwerker; Pfuscher
Bogner: Bogenmacher; auch: Bogenschütze
Bokemüller: Zubereiter des Flachses
Bolzdreher: Verfertiger der Armbrustbolzen
Bornfeger: Brunnenreiniger
Borngräber, -macher: Brunnenbauer
Bornmeister: Aufseher über die Brunnenanlagen
Bornzieher: Versorger der Haushaltungen mit Wasser; Wasserträger
Bossierer: Former; Hersteller von Formen aus weichen Materialien
Botenmeister: Postmeister
Bottelier: Proviantmeister, Ausgeber des Proviants besonders des Alkohols auf Schiffen
Bracker: Öffentlich angestellter Viehmakler
Brämelmacher: Posamentierer
Brasilholzstößer: Müller von Brasilholz, das als Farbe und als Arzneimittel verwendet wurde
Braueigen: Brauherr, Besitzer einer Braustelle
Breinmüller: Hirsemüller
Breis(l)er: Posamentierer
Brenner: Alkoholbrenner
Brenntlerin: Viehmagd, Sennerin
Bretzenmacher: Spangenmacher 
Briechler: Bandkrämer
Briefdreger-, trager: Hausierer mit Bildern, auch: Postbote
Briefdrucker: Drucker von Holzschnitten
Briefer: Schrift-, Brief-, Klein-, Initialmaler
Briefkramer: Bilderhändler
Brinksitzer: Kleinbauer, meist am Rande der Dorfflur
Briser: Posamentierer
Britschenmeister: Festordner, Stegreifdichter, Spaßmacher
Brokatmacher: Seidenweber
Brotmacher: Arbeiter in der Zuckerindustrie
Bruch- und Steinschneider: Wundarzt
Bruck(n)er: Steinsetzer, Pflasterer, Brückenbauer
Brüchler: Hosenverfertiger; auch: Hausierer
Brückner: Brückenbauer, -wärter
Brunnenfeger: Reiniger der Ziehbrunnen
Brunnenmeyger: Brunnenbauer
Brunnenpolier: Brunnenmeister
Bubenmeister: Schullehrer
Buchfeller: Pergamentmacher
Buchführer: Umherziehender Buchhändler
Buchschreiber: Verfertiger von Buchabschriften
Buchstabensetzer: Schriftsetzer
Buchstaber: Weber, der ein Gespinst Sprüche einwebt
Bücheraltreis(s): Antiquar
Büchsenmeister: a) Geschützmeister b) Kassierer, z. B. einer Zunft
Büchsenschäft(l)er -schifter, -schmied: Büchsen-, Gewehrschmied
Büchsner: Hersteller von schraubbaren Gefäßen, auch: von Feuerwaffen
Büdner: a) Kleinbauer b) Kaufbudenbesitzer
Bürenweber: Weber von Bettzeug
Bürgermeister binnen der Bank: Amtierender Bürgermeister
Bürgermeister buten der Bank: Abgetretener Bürgermeister
Büthener: Imker, Bienenzüchter
Büttel: Rats-, Fronbote
Büttemacher, Bütter, Binder, Büttner: Böttcher
Bund-, Buntfu(e)tterer, -macher: Kürschner
Bungenschlager: Trommler
Butenmann: Gast; Austrägler (Bauer im Ausgedinge)

Caffamacher: Samtweber
Calcant: Orchesterdiener; Bälgetreter an der Orgel
Carbiner: Musketier
Carpe: Zimmermann
Castner: Rentamtmann, Kastellan
Choradjuvant: Bezahlter Kirchenchorsänger
Chorführer: Tanzmeister
Claiber, Clauber: Estrichmacher, Bodenleger, Lehmverstreicher, Kleber
Clausurmacher: Hersteller von Buchschließen und kleineren Verschlüssen; auch: Gürtler, Nestler
Clavicembelmacher, Clavicordiumbauer: Klavierbauer, -fabrikant
Compir: Pate, Gevatter
Concinierer: Reiniger weißer oder heller Seidenwaren
Consumtuionsschreiber: Steuerbeamter
Constabel: Feuerwerker; Bombadierer; Polizist
Conterfether, -feiter, -fettner: Porträtmaler
Corber: Korbflechter
Corduanmacher: Gerber von Corduanleder; auch: Schuhmacher
Cranatensetzer: Hersteller von Granatschmuck
Credenzer: Kellner
Cridant: Ausrufer
Creutzschmied: Schmied für Degen- und Schwertgriffe
Curtzenwerter: Kürschner

Dammsetzer: Pflasterer, Straßenbauer
Da(e)ntler: Trödler, Hausierer
Darrer: Besitzer oder Arbeiter einer Malzdarre; eines Röstofens
Daubecker: Armenbäcker
Daubenhauer, -macher: Hersteller von Faßdauben
Decker: Dachdecker
Degener: Degenschmied
Degenrat: Mitglied des Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg, bestehend aus dem Adel, dem Militär und den Lehensträgern
Demantschneider: Diamantschleifer, -schneider
Deng(e)ler: Sensenschmied, -schneider
Deuchelbohrer: Hersteller von Holz- und Brunnenröhren
Dickenweber: Weber einer besonderen Tuchart, des Dicken
Diebler, Dübler: Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Dirredeier: Verfertiger des Tirtei, eines Stoffes, der zu gleichen Teilen aus Wolle und Leinen besteht
Dockenmacher: Hersteller von Puppen
Dolchmacher: Kurzmesserschmied
Doppeler: Würfelschneider, auch: -spieler
Doppengießer: Hersteller von gußeisernem Geschirr
Doppenschneider: Hersteller von Würfeln
Drahtbinder: Umherziehender Topfflicker, Verfertiger von Mäusefallen u. dgl.
Drahtmüller: Besitzer oder Pächter einer Drahtziehmühle, einer Drahtschmiede
Drahtzieher: Drahtschmied
Drapenier, Drapier(er), Draver: Tucher
Dreher, Dreyer: Drechsler
Dreihüfner: Großbauer mit drei Hufen Besitz
Dreyerweber: Weber einer besonderen Tuchart, des Dreyen
Dreschgärtner, Dreschermaß: Kleinbauer, Pächter, der auf dem Gutshof Dienst beim Dreschen zu leisten hat
Drillichweber: Weber einer besonderen Leinenart, des Drillich
Drost: Adeliger Verwalter einer Vogtei; Vertreter des Landesherrn; eine Art Landrat oder –vogt
Drotsmit: Drahtschmied
Druck(h)enlader: Verlader oder Beförderer trockener Kaufmannsgüter
Dübler: Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Dütenmacher: Tütenhersteller
Durner: Turmwächter

Ebenist: Kunsttischler, der vornehmlich Ebenholz verarbeitet
Ebentürer: Juwelenhändler, Händler mit Luxuswaren
Eberschmied: Bohrerschmied
Edelsteinwürker: Edelsteinhändler, Juwelier
Ehegaumer, goumer: Mitglied des (Kirchen-) Gemeinderates, der die Sittenkontrolle ausübt
Ehehalt: Dienstbote
Ehrbarkeit: Gesamtheit der Gerichts- und Ratsmitglieder
Ehrn: (Ehrwürden) Anrede für Geistliche
Eicher: Eichmeister
Eiermann, -menger: Eierhändler
Eigenkätner: Kleinbauer, Kötter, Kossät
Einfahrer: Bergbeamter, Steiger
Einleger: Böttcher
Einlieger: a) Mieter b) freier landwirtschaftlicher Arbeiter ohne Grundbesitz, der bei einem Bauern zur Miete wohnt und diesem bestimmte Dienste leistet, im Übrigen im Tagelohn arbeitet
Einpfenniger: Vorsteher der Geleitseinnehmer
Einspänner: Vollbauer, Großbauer
Einspänniger, -spenniger: Ratsknecht, -diener; Fuhrhalter, reisiger Söldner, auch: Fußknecht
Einsteher: Ersatzmann für den Heeresdienst
Einungsmeister: Vorsteher der „Einung“, Innung, Zunft
Einwohner: Pächter, (Unter-) Mieter
Eisengräber: Stempelschneider, Graveur
Eisenhalter: Münzaufseher, -wardein
Eisenhuter: Hersteller von Helmen und Sturmhauben
Eisenmeister: Kerkermeister
Eisenschmelzer: Zerrenner, Waldschmied
Eisenschneider: Graveur
Emmerer: Hersteller von Eimern
Enk(e): Ackerknecht, Kleinknecht
Entensteller: Jagdgehilfe bei der Wasserjagd
Erbex: An der Markgemeinschaft bevorrechtigt beteiligter Grundherr, erbeigenerGroßgrudbesitzer; auch: Vorsitzer des Markgerichts
Erchmacher, -meker: Weißgerber
Erdebäcker: Töpfer
Erdtrichsmesser: feldmesser
Erweißer: Erbsenhändler
Eseler: Kleinhändler, der seine Ware auf einen Esel befördert
Essenkehrer: Kamin-, Schornsteinfeger
Esser: Wagenbauer
Est(er)richter: Fußbodenmacher
Etzmaler: Eisenätzer, z.B. für Rüstungen
Eul(n)er: Töpfer

Fadenmacher: Zwirner
Fäßler: Faßbinder, Böttcher
Fahnenschmied: Beschlagmeister, Hufschmied bei der Kavallerie
Fahrender: Umherziehender Spielmann, Gaukler
Fahrensmann: Seemann, Matrose
Faktor: Handelsbevollmächtigter, Geschäftsführer, Zwischenmeister
Kaktotum: Diener, Gehilfe
Fallmeister: Abdecker, Schinder
Faßmaler: Anstreicher, Maler für Bildhauerwerke
Faßschlupfer: Bötcher
Faßzieher: Markthelfer, Auflader
Fastbäcker: Bäcker von Roggenbrot
Fauth: Vogt
Fechner: Pelzhändler, Hersteller von Pelzwerk
Federfechter: Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus (Feder)
Federputzer, -schmu(e)cker: Hersteller von Federputz
Federschneider: Posenschaber, Kielfedernschneider
Feger: Straßenkehrer
Feilbeck: Grobbäcker, der Brot bäckt und verkauft, feilhält
Feilenhauer, Feiler: Feilenschmied
Feilschlächter: Schlachter, der Fleisch und Wurst im Laden verkauft
Feirschlosmaker: Büchsenschmied
Feitler: Hausierer mit Wäsche und Kleidern
Felbaweber: Seidenweber
Feldgeschworener: Einer von meist sieben Dorfgeschworenen, die verwischte oder strittige Grenzen wiederherstellten
Feldmeister: Abdecker
Feldreiter: Gendarm
Feldschieder: Aufsichtsbeamter einer Gemeinde über Feldwege und Eigentumsgrenzen
Feldwaibel: Feldwebel, ein mit der Ordnung eines Fähnleins betrauter Unteroffizier
Felgenhauer, Felger: Verfertiger von Radfelgen; Wagenbauer
Fellhändler, Fellwerkbereiter: Kürschner
Fendrich: Fähnrich
Ferber: Färber
Ferche, Ferge(r): Fährmann
Ferger: Vermittler zwischen Kleinmeistern und Verleger, z.B. in der Textilindustrie
Feßler: Faßbinder
Festbäcker: Grobbäcker der kein Weißbrot bäckt
Feuermäuerkehrer: Schornsteinfeger
Feuermaler: Emaillierer
Feuerschloßmacher: Büchsen-, Gewehrschmied
Fiarant: Viktualienhändler, Markthändler mit Lebensmitteln
Fiedler: Geigenspieler
Figurist: Bildhauer
Filler: Abdecker, Schinder
Filter(er), Filzer: Filz-, Hutmacher
Fingerhuter, -hüter: Hersteller von Fingerhüten
Finkler: Finkenfänger, Singvogelhändler
Fischweicher: Händler der gedörrten Fisch küchenfertig macht
Fischweker: Kleinverkäufer von Dörr-, Stockfisch
Flachsmann: Flachshändler, -schwinger
Flachsmit: Flachschmied
Flader: Kuchenbäcker
Fläminger: Tuchfärber
Flaschner, Flaschenschmied: Verfertiger von Flaschen aus Metall oder Leder; Klempner, Spengler
Flecksieder: Kuttler, Kaldaunenkocher, jemand der Tiereingeweide zubereitet
Fleetenkieker: Sammler von Abfall aus den trockengelegten Kanälen (Fleeten) Hamburgs
Fleischhacker, -hauer, -mann: Fleischer, Fleischverkäufer
Flexer: Flachsarbeiter, Spinner
Flickner: Flickschuster
Flinder(lein)schlager, Flitterer, Flitterschlager: Hersteller von Flittermünzen, Rechenpfennigen u. dgl.
Floßmann: Flößer
Flügelmacher: Klavierbauer
Fluhr, Flurer: Feldhüter, Flurschütz
Fontainizer: Springbrunnenbauer
Forgetzer: Großbäcker
Former: Hersteller von Gußformen
Formschneider: Hersteller von Holzdruckstöcken und von Modeln
Frachter: Fuhrmann, Spediteur
Fragner: Krämer
Fratschler: Trödler; Kleinhändler
Frauenwirtin: Bordellwirtin
Freibauer: Besitzer eines Frauengutes, das von Frondiensten und Lehensabgaben befreit ist
Freier Knecht: Angeworbener Soldat, Kriegsknecht
Freigärtner: Kleinbauer; Pächter der von Fron befreit ist
Freiknecht: Abdecker, Schinder
Freimann: Scharfrichter
Freisitzer: Besitzer eines Freigutes, siehe Freibauer
Fretter: Bönhase, Störer
Friedmacher: Steinsetzer, Plasterer, Brückenbauer
Frischmeister: Meister aus der Eisenschmelze
Frohn: Büttel
Fröhner, Frönder: Knecht, herrschaftlicher Beamter
Fruchtschreiber: Gehilfe des Kornmeisters
Fruchtrager: Korn-, Fruchtträger, z.B. an der Schranne
Frumwerker: Tagelöhner; Handwerker der auf Bestellung arbeitet, dem die Rohstoffe und Betriebsmittel gehören
Fucker(er): Großkaufmann (wohl abgeleitet vom Handelshaus der Fugger)
Füller: Abdecker, Wasenmeister
Fürsprech: Sachverwalter, Rechtsanwalt; auch: Vorsprecher, z.B. einer Zunft
Fütter: Händler von Viehfutter
Fundenhirt: Waisenrichter, Leiter eines Waisenhauses
Fußknecht: Soldat zu Fuß

Gadamer, Gademer: Beisitzer; Einwohner, jedoch nicht Bürger einer Stadt; Kaufbudeninhaber
Gadenfrau, -mann: Kleinhändlerin, -händler
Gänder, Gängeler: Hausierer
Gärtner: Kleinbauer, Pächter, Kossät
Gaffelbote: Leichenbitter; im Kölnischen auch: Biedienter einer Gaffel (= Zunft)
Ganser: Geflügelhändler
Ganthauer: Verfertiger von Brunnentrögen
Gantner: Bötcher
Garbrader: Garkoch; Verkäufer gekochten oder gebratenen Fleisches
Garnknecht: Fischer, der mit dem Garn, einem großen Netz, fischt
Gartenkondukteur: Gartenbaudirektor
Garthender Soldat: Bettelsoldat
Gassenschleifer: Umherziehender Scheren- und Messerschleifer
Gassenvogt: Aufseher der Straßenreinigung
Gassenwirt: Schankwirt, der nur Getränke verabreichen darf
Gast: Marinehandwerker; Matrose der nur bestimmte Verrichtungen erledigen darf
Gastalde: Domänenbeamter, Gutsverwalter, Meier
Gastgeber, -halter: Gastwirt
Gaulichter: Kerzengießer
Gauwemann, Gauwer: Hausierer
Gehuster: Äterer, beim Hof angesehener Knecht
Geischelmacher: Peitschenmacher
Geis(e)ler: Händler, gelegentlich auch Schlachter von Kleinvieh; Verkäufer von Kleinviehfleisch
Geißelträger: Amtsdiener
Gelbgießer: Messing-, und Kupferschmied oder –gießer
Geleitseinnehmer: Erheber von Straßen- oder Chausseegeld
Geleitsmann: Vorsteher der Geleitseinnehmer
Gelzenlichter, Gelzenleuchter, Gelzer: Viehbeschneider, Kastrierer
Gemeindeammann: Gemeindebeamter, Gerichtvollzieher, Vollstreckungsbeamter
Gemeindeempfänger: Steuereinnehmer, Rendant einer Gemeinde
Gemeindsmann: Vollbürger; selbständiger Grundbesitzer
Gemeinweibel: Gewählter Gehilfe des Feldwebels, meist zugleich Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann
Generalgewaltiger: Oberster Profoß; oberster Polizeioffizier der Landsknechte und später im Generalstab des Großen Kurfürsten v. Brandenburg
Gepeller: Hersteller von kleinen Gabeln
Gerbensieder: Hefesieder
Geschickter: Abgeordneter einer Zunft
Geschlachtwander(er): Großhändler mit feinen Tuchen
Geschlechter(in): Patrizier(in)
Geschmeid(e)macher, -gießer: Metallarbeiter, der kleine Arbeiten, besonders in Messing, verfertigt
Geschmeidler: Edelschmied, Goldschmied, Juwelier
Gesindewirt: Besitzer eines Bauerngutes
Geuchler: Gaukler, Schausteller
Gevollmächtigter: Vorsteher, z.B. einer Zunft
Gewänder: Tuchhändler
Gewandführer: Tuchhändler
Gewandschneider, Gewantsnider: Tucher, Tuchgroßhändler
Gewelbherr; Gewölbherr: Großkaufmann
Gezawsigeler: Beamteter Tuchprüfer, der nach der Schau die Stoffe mit dem Siegel versieht
Gigenbuckler: Geigenspieler
Giler: Landstreicher
Gilerhalter: Herbergsvater; Wirt der Bettlerherberge
Giganweber: Schürzenweber
Girschner: Kürschner
Gitterleinmacher: Drahtflechter
Gittermacher: Hersteller von Holzgittern
Gläßner: Glaser
Glätter: Papiermacher, der das Papier mit Achatstein glättet
Glasballier: Glaspolierer
Glasbrenner: Glasmacher
Glasewerter: Glaser
Glasmeister: Besitzer oder Pächter einer Glashütte
Glasmenger, -verleger: Glashändler
Glefener, Glener, Glever, Glevenburger: Berittener Söldner
Gleitsführer: Führer eines Geleitzuges
Gleser: Glaser
Gloeckner: Meßner; Küster; Turmwächter
Glotzenmacher: Hersteller von Holzschuhen, -pantoffeln
Glückshaffener, -töpfer: Lotterie-Einnehmer
Glufenmacher: Hersteller von Stecknadeln
Go(e)lschenweber: Weber des „Kölschen“ genannten Tuchs
Gogreve, Grohgräfe: Vogt, Gograf; Vollstreckungsgehilfe des Amtmanns
Goldgräber: Abtrittsreiniger
Goldplattner, -schläger: Hersteller von Blattgold
Goldspinner: Hersteller von Gold- und Silberfäden für Posamentierer
Gollerwascher: Reiniger von Lederjacken
Golzer: Gelzer, Viehbeschneider, Kastrierer
Gordeler: Seiler; vielleicht auch: Gürtler
Gortemaker: Grützemüller
Gottesvater: Kirchenvorsteher
Gotzenträger: Händler/Hausierer mit Heiligenbildern
Grabebitter: Leiter der Begräbnisfeierlichkeiten
Grabner: Stembelschneider, Graveur
Gradirer, Grattirer: Radierer
Graser: Grasmäher; Wiesenwächter
Gräupner: Viktualien-, Getreidehändler
Granat(rosen)schneider, -schleifer, setzer: Hersteller von Granatschmuck
Grapengießer: Verfertiger der „Grapen“ genannten dreibeinigen metallenen Kochtöpfe
Grapper: Salzverlader
Graufärber: Lodenfärber
Grautücher: Verfertiger und Verkäufer grauen Tuches
Greisler: Viktualien-, Getreidehändler
Gremp(l)er: Trödler, Althändler
Greve: Vogt; Obermärker, der bei Markgerichten den Vorsitz führte
Grobbinder: Faßbinder
Grobgrünmacher: Tuchmacher für grüngefärbtes grobes Wolltuch
Gröp(el)er: Töpfer
Gröpp(n)er: Salzverlader; Verlader von Kaufmannsgut
Gropengießer: siehe Grapengießer
Gropper: Salzverlader; Salzfrachtfuhrmann
Gropschleifer, Grobschleifer: Rauhschleifer
Großbinder: Küfer; Verfertiger großer Eichenfässer
Großerbe: Besitzer eines größeren hauses mit vollem Bürgerrecht
Großuhrmacher: Turmuhrmacher
Grüter: Hersteller der Grut, einer Würze für Bier
Grützner: Grützemüller
Gstadlmacher: Verfertiger von Tüten
Gürtelwirker, Gürtler: Gürtel(beschlag)macher, Riemenschläger
Gütler: Besitzer eines kleinen Gutes
Gufener: Nadelmacher
Gulder: Vergolder
Gulichter, Gulister: Kerzengießer
Gumpenmacher: Pumpenmacher
Gutfertiger, Gutherbestetter: Spediteur
Gutschier: Kutscher
Gwandtschneider: Tucher

Haak: Kleinhändler, Höker
Haararbeiter: Perückenmacher
Haarscherer: Barbier, Friseur
Habermann: Hersteller und Verkäufer von Hafergrütze
Hachmeister: Aufseher über die Jagdhabiche
Hacker, Häker: Kleinbauer, Pächter, Kossät
Häringer: Heringsfischer, -händler
Häuer: Bergmann unter Tage, der Mineralien abbaut
Häuerling: Pächter mit kleinem Eigenbesitz
Häuselfeger: Abtrittreiniger
Häusler, Häusling: Kossät,; Besitzer eines Häuschen ohne Acker und Wiese, der meist auch Lohnarbeiter war
Hafenbinder: Umherziehender Topfflicker, besonders von irdenen und gläsernen Gefäßen
Hafner: Töpfer
Haftelmacher: Hersteller von Agraffen, Mantelverschlüssen u. dgl.
Hahnmacher: Hersteller von Zapfhähnen
Hake(n): Kleinhändler, Höcker
Halbhöfner, -spänner: Mittlerer Bauer
Halbwinner: Pächter (zu besonderen Bedingungen)
Hallore: Salzsieder, Arbeiter in der Saline
Halsberger: Schmied, der die Halsberge, einen Teil der Rüstung herstellt
Halter: Viehirt
Hamenmacher: Hersteller von Pferdegeschirr, besonders des Kummet; Sattler
Hammacher: Sattler
Hammer(er): Kaltschmied
Hammermeister: Besitzer, Pächter oder Vorsteher eines Eisenhammers
Handdienster: Kleinbauer
Handelsherr: Großkaufmann; Kaufherr
Handelsmann: Kaufmann; nicht: Hausierer
Handlungscommiss: Handelsbedienter
Handmaler: Kunstmaler
Handwerksherr: Ratsreferent für das Handwerk
Hansgraf: Früher und Aufseher der Großkaufleute
Hanteler: Hersteller von Faushandschuhen
Hantscher: Handschuhmacher
Happenmacher: Sensen- und Sichelschmied
Hardesvogt: Vorsteher einer Harde, einer Unterabteilung eines Amtes
Harfner: Harfenbauer; Harfenspieler
Harmaker: Hersteller von Haardecken
Harnascher, Harnischer: Harnischmacher
Harnischfeger, -polierer: Plattner, Polierer der Harnische
Harpf(f)er: Harfenbauer; Harfenspieler
Harzscharrer: Sammler von Pech und Harz
Hasenneger: Strumphnäher, .sticker
Haubenmacher, Hauber: Verfertiger der Sturmhauben
Haubenstricker: Hersteller der Ringel-Sturmhauben
Hauder(er): Lohnfuhrmann
Hausgenoß: Zugehöriger zu einer Hausgemeinschaft; Münzer, Wechsler
Hausknecht: Hausdiener
Hausküper: Speicherverwalter; Lademeister
Hausmaler: Porzellanmaler im Heimbetrieb 8im Gegensatz zum Maler in der Fabrik)
Hausmann: Bauer; Platzbesitzer; ländlicher Mieter; Hausverwalter; Türmer
Hauspfleger: Hausmeister, -verwalter
Hausvogt: Vogt in einem Schloß oder kleinen geschlossenen Bezirk, dann: kurfürstlicher Richter in Berlin
Hechelmacher: Hersteller von Flachshecheln
Hef(f)ner: Branntweinbrenner, Essighersteller
Heftelmacher, Heftler: Verfertiger von Heftnadeln, Agraffen
Hegereiter: Forstknecht, Forstschutzbeamter
Heidenswerker: Verfertiger bunten Decken; Teppichsticker
Heidhauer: Arbeiter, der mit der Hacke Heidekraut-Plaggen haut
Heidimker: Bienenzüchter in der Heide
Heiligenpfleger: Verwalter kirchlicher Stiftungen, Kirchenrendant
Heimberger, bürge: Ortsvorsteher; Schultheiß, Schöffe, Fronbote; auch: Gemeinderendant
Heimbürge: Leichenbesorger, Totengräber
Heimlichkeitfeger: Abtrittreiniger
Hei(n)zeler: Lohnfuhrmann
Helfer: Eideshelfer; auch: Geselle; Seelsorger, Diakon
Hellefeger: Schornsteinreiniger
Helmer: Helmschmied
Hembder, Hemdspinner: Hemdenmacher
Hemmichspinner: Weber von Hemdleinen
Hemptenmacher: Verfertiger hölzener Getreidemaße
Henzler: Lohnfuhrmann
Heringer: Heringsfischer, -händler
Herrenschenker: Städtischer Bediensteter, der dem Rat aufzuwarten hatte, den Ehrenwein ausschenkte und Zitationen ausfertigte
Heuerbaas: Stellenvermittler für Seeleute
Heuerling: Tagelöhner; Pächter mit kleinem Eigenbesitz; auch: Söldner
Heuermann: Pächter
Hiepenbäcker: Bäcker von Oblatenkuchen
Hierskna(e)uer, -kneuer: Hirsestampfer
Himtenmacher: Hersteller hölzener Getreidemaße
Hinterfürmacher: Hersteller der bärenmützenähnlichen Frauenkopfbedeckungen
Hintersasse, sättler, -sieder: Kleinbauer, Kossät, Pächter, der in jedem Fall von seinem Herrn dringlich abhängig war, weil er sein Gut nicht zu freien Eigen hatte
Hippenmacher: Sensenschmied
Hirt, der Große: Viehhirte
Hirt der Kleine: Pferdehirte
Hocke: Kleinhändler, Höker
Hodeler, Hödel: Lumpenhändler, Producktenhändler
Hölscher: Holzschuhmacher
Höpfner: Hopfenanbauer
Hövtmann: Vertreter einer Bauerschaft; Gerichtssitzer
Hofagent, -faktor: Hofbeamter, den der Einkauf der Waren für die Hofhaltung obliegt: Höriger
Hoffrohne: Herrschaftlicher Beamter oder Knecht
Hoffourier, .furier: Unterer Hofbeamter, der die Überwachung des Ordnungs- und Sicherungsdienstes obliegt
Hofgänger: Scharwerker; landwirtschaftlicher Hilfsarbeiter
Hofkell(n)er: Gutsverwalter
Hofmann: Tagelöhner
Hofmeister: Verantwortlicher Beamter für die Hofhaltung kleinerer Landesherren; Gutsverwalter; Großknecht
Hofmusikgraf: (im kaiserlichen Österreich:) Kammerherr, der für die Oberleitung der Hofkapelle zuständig war
Hoister: Polizeidiener; Ratsschütze
Holländer: Besitzer einer sogenannten Holländer-Windmühle; Käsereibesitzer
Hollandgänger: Landwirtschaftlicher Arbeiter, der im Frühjahr in Holland Arbeit sucht
Holzbitschenmacher: Drechsler von Bechern, sog. Bitschen
Holzdreher: Drechsler
Holzer: Holzarbeiter
Holzgraf, grefe, -vogt: Amtsvorsteher für das Forstwesen
Holzknecht: Forstbediensteter
Holzmann: Holz(groß)händler
Holzmenger: Holz(klein)händler
Holzmüller: Besitzer oder Pächter einer Sägemühle
Holzschnitz(l)er: Holzbildhauer
Holzschuher: Hersteller von Holzschuhen und –pantoffeln
Horbmeister: Aufseher über die Straßenreinigung
Hornrichter: Zubereiter des Horns; Kammacher
Hosenstricker: Hersteller von gestrickten Strümpfen, auch von gestrickten Hosen
Hubenschmied: Verfertiger der Sturmhauben
Huber: Häusler; Besitzereiner Hufe Land
Hucker: Krämer
Hudelstricker: Altzeughändler; Lumpenaufkäufer
Hübscherin: Dirne
Hüfner, Hufener: Bauer mit einer Hufe Besitz
Hühnerträger: Geflügelhändler
Hüllenweber: Verfertiger von Frauenkopfbedeckungen
Hümpler: Stümper, Bönhase
Hütmann: Steiger in einem Bergwerk
Humpeler: Hilfsbauhandwerker
Hundt: Vorsteher einer Hontschaft; Schultheiß; später: Fronbote
Hurenwaibel, weibel: Aufseher über die mit der Truppe ziehenden Angehörigen der Landsknechte, der Marketenderinnen usw.
Huter: Hutmacher; Hersteller von Kopfbedeckungen
Hutmacher: Arbeiter in der Zuckerindustrie, der die Zuckerhüte herstellt
Hutmann: Bockhalter
Hutschmucker, -staffierer: Putzmacher; Hersteller von Kopfbedeckungen
Hutwalker: Herrichter des Filzes für Hüte
Hüxter: Kleinhändler; Krämer

To top

I - P

Illuminist: Initialenmaler für Handschriften, Bücher
Infrau: Einwohnerin
Initialenmaler: Rotmaler, der Hanschriften und Bücher mit Initialen ausmalt
Inmann: Einwohner
Inseß: Beisitzer, z.B. in einer Stadt
Inste: Mieter; Einlieger; Insasse; Tagelöhner
Instmann: Gutstagelöhner
Instrumentist: Hersteller von Musikinstrumenten
Ipser: Tüncher, Anstreicher
Ircher: Weißgerber
Italienisch Gutfertiger: Spediteur für die Fracht nach Italien

Jacobsbruder: Pilger (vor allem nach Santiago de Compo stella)
Jopenhauer: Hersteller von Holztrögen
Jubili(e)rer: Juwelier
Juchtenlederer: Gerber von Ungarisch- oder Juchtenleder
Jungmann: Leichtmatrose

Karbatsch: Geldwechsler, Geldverleiher
Kabelschläger: Seiler, Hersteller der „Kabel“ genannten Ankertrosse
Kabinettmeister: Abteilungsleiter
Kabuzenbauer: Kohlgärtner
Kacheler, Kächler, Kählinmacher: Töpfer, vor allem für Kacheln und Fliesen
Kämmler: Wollkämmer
Kämpe, Kämpfer: Lohfechter
Kämpelmacher, Kampelmacher: Kammacher
Kän(d)eler: Hersteller von Röhren und Dachrinnen
Käsebäcker: Milchmeier; Hersteller von Käse
Käskaffl: Käsehändler
Kästner: Tischler, Schreiner
Käuf(e)l: Händler, Makler
Kaffamacher, Kaffhaarmacher: Samtweber, der Kaffhaar = abgeschorene Seide verwendet
Kafiller: Abdecker, Schinder
Kaffl: Händler
Kalamalmacher: Verfertiger von Rohrschreibfedern, Schreibzeugbestecken u.dgl.
Kalchborner: Kalkbrenner
Kalamanymacher: Weber von Kalmany, Kalmank, einem Kammgarngewebe, das dem Lasting oder Halbatlas enspricht
Kalterer: Weingärtner; Arbeiter in der Kelter
Kaltschlächter: Schinder, Abdecker
Kaltschmied: Schmied, der ohne Feuer, nur mit dem Hammer, Meißel und Feile arbeitet
Kammacher: Kersteller von Kämmen für des Haar, auch der Woll- und Weberkämme
Kammenrichter: Arbeiter, der die Holzblättchen in die Weberkämme einsetzt
Kampelmacher: Kammacher
Kamphäuerling: Pächter adligen Großgrundbesitzes
Kandelgießer, Kandler: Kannenmacher
Kanefaßweber, Kanevasweber: Weber für Segeltuch und Packleinwand
Kandelgießer: Kannen-, Röhrenmacher
Kantengießer: Kannenmacher
Kappusmann: Weißkohlhändler
Karbender: Radmacher
Karchelzieher: Lastträger mit Handwagen
Karcher: Kärrner, Karrenfuhrmann
Kardätschenmacher: Hersteller von Weberkämmen und Weberdisteln
Kardenmacher, Kartenmacher: Kardetschenmacher, Kartensetzer
Karder, Karter: Wollkämmer
Kartenmaler: Holzschneider für Spielkarten und Heiligenbilder
Kasperer: Heilkundiger; heilkundiger Scharfrichter
Kassenpfleger: Schatzmeister, z.B. einer Stadt
Kastenknecht: Klosterbeamter, der die Aufsicht über den „Fruchtkasten“ und die Verteilung des Getreides hat
Kastenmeister: Kirchenrendant
Ka(e)stner: Rentmeister, Gehilfe des Amtsmann; auch: Tischler, Schreiner
Katzenritter: Lohnfechter
Kauderer: Makler; Werg- und Flachshändler
Kaufgeselle: Handlungsgehilfe
Kaufhändler: Kaufmann
Kauwarz: Geldverleiher, Wechsler, Wucherer
Kaviller: Abdecker, Schinder
Kawertin, Kawerz(e), Kaworze: Geldverleiher, Wechsler, Wucherer
Kehrichtlader: Straßenreiniger, Kehrichträumer
Kelcher: Verfertiger metallener Becher und Kannen
Kell(n)er: Amtmann, Gutsverwalter, Rentmeister
Kellerlöw: Verwalter des Berliner Ratskellers
Kelterer: Weingärtner; Arbeiter in der Kelter
Kemmetfeger, Kenderkehrer: Schonsteinfeger
Kerselmann: Straßenreiniger
Kesselböter, -bu(e)ter, -lapper: Kesselflicker
Kess(e)ler: Kesselschmied, Kupferschmied
Kesselschläger: Kesselschmied
Kesskaiffer: Käsehändler
Kettleinbieger, Kettlmacher: Hersteller von Geschmeide, Schmuck
Kettler, Kettner: Verfertiger von kleinen Ketten aus Eisendraht
Keuschler: Kleinbauer, Häuser, Kossät
Kezzler: Kesselschmied
Kiechlbäcker, Kiechler: Hersteller von Kleingebäck, Küchlein
Kiefer: Küfer
Kiepenkerl: Umherziehender Lebensmittelhändler
Kiepenmann: Botengänger
Kieser: Beamteter Tuchprüfer; vereidigter Schätzer; Taxator
Kilchmeier: Pächter eines Pfarrgutes
Kimmer: Böttcher
Kimmichkehrer: Schornsteinfeger, Kaminkehrer
Kindsmensch: Kindermädchen
Kipp(er): Münzverfälscher
Kirchendechen: Armenpleger
Kirchendiener, -knecht: Küster, Meßner
Kirchenvater: Von der Gemeinde gewählter Beamter, der die kirchlichen, wirtschaftlichen Intressen der Gemeinde gegenüber dem Pfarrer zu vertreten und das Kirchenvermögen zu verwalten hat
Kirchner: Küster; Meßner
Kirschner: Kürschner
Kirseymacher: Herstellervon starkem Wollmantelstoff, dem Kirsey
Kistenschreiber: Lohnschreiber
Kistler, Kistner: Schreiner, Tischler
Kitter: Glaser
Klaber: Anstreicher, Estrichmacher
Klämpner: Spengler, Klempner
Klärimacher: Brenner der Kläre, der Knochenasche, die für Gold- und Silberschmelzen, aber auch für die Zuckersiedereien benötigt wurde; vielleicht auch: Stärkefabrikant
Klagansager: Leichenbitter
Klaiber: Klaber; Buchbinder
Klamp(f)erer: Spengler, Klempner
Klauber, Kle(i)ber: Klaber, Buchbinder
Kleibener: Töpfer
Kleidertäuscher: Altkleiderhändler
Kleinbeck: Grobbäcker, der Brot backt und verkauft
Kleinbinder: Faßbinder, der kleine Gefäße herstellt; Bötcher
Kleinbötcher: Bechermacher
Kleinerbe: Besitzer eines Hauses mit minderem Bürgerrecht
Kleinglöckleingießer: Hersteller von Rollen und Schellen
Kleinschmied: Schlosser, Mechaniker
Kleinuhrmacher: Hersteller von Zimmer- und Taschenuhren
Kleremacher: Brenner von Knochenasche
Kleyderhocker: Altkleiderhändler
Klicher: Kleber, Kleiber, Klaber
Klinger: Hersteller von Degenklingen
Klipper: Klempner
Klopffechter: Schaufechter, Schirmer
Kloterer: Gaukler
Klotzenmacher, Klotzkorkenmacher: Holzschuhmacher
Klüngelkerl: Lumpensammler
Knapphans: Marketender; Kantienenpächter
Knapsack: Hausierer
Knaufelmacher, Knaufler: Knopfmacher
Kneveler: Bierführer
Knochenhauer: Schlachter
Knopfgießer, -presser: Hersteller gepreßter Metallknöpfe
Knopfsmit: Knopfschmied; vielleicht: Schmied von verzierten Arbeiten
Knopfspinner: Hersteller mit Stoff überzogener Knöpfe
Köbler: Kleinbauer
Köllmer: Bauer
Kölschweber: Weber einer besonderen tuchart, des Gölschen oder Kölschen
Körber: Korbmacher
Körner: Getreidehändler; Einnehmer von Naturaleinnahmen
Körtzner: Kürschner
Kötter: Bauer, der nur einen kleinenBesitz bewirtschaftet und keinen Anteil an der Allmende hat
Kohlbrenner: Köhler, Hersteller von Holzkohle
Kohlvogt: Öffentlicher Ausrufer
Kolbekerl: Landsknecht oder Söldner, der nur mit dem Streitkolben bewaffnet ist
Kollerwascher: Reiniger der Lederjacken, der Koller
Kolon: Kolonist; Siedler; Bauer
Kompan: Adjudant des Großmeisters vom Deutschen Orden
Kompastmacher: Kersteller von Kompassen und Meßgeräten
Komplethändler: Schnittwarenhändler
Kondukteur: (Ober) Baurat
Konsorte: Teilhaber des Quartiersmanns
Konstabler: Büchsenmacher; Feuerwerker; Artellerist; Bombardierer; Polizist
Koppelknecht: Knecht, der Pferde zum Markt führt
Koppenschopper: Hersteller von Holztrögen
Korber: Korbmacher, -flechter
Kordelmacher: Seiler
Korduan(gerber): Schuhmacher; Verarbeiter des Corduanleders
Korkenmacher: Holzschuhmacher
Kornett: Jüngster Offizier einer Schwadron, der die Standarte trug (Fähnrich)
Kornkaffl, käufler: Kornhändler, Greisler; auch: Getreidewucherer
Kornkapitän: Seefahrender selbständiger Getreidegroßhändler
Kornmann: Getreidehändler
Kornmeister: Einnehmer und Verwalter der Naturalabgaben
Kornschreiber: Gehilfe des Kornmeisters
Kornumstecher: Arbeiter, der für die sachgemäße Behandlung von Getreide zuständig ist
Korssenmeister: Kürschner
Kossät, Kötter, Kotsaß: Kleinbauer; vom Grundherrn angesiedelter Bauer, der ein Haus und etwas Land erhält und auf dem Hof arbeitete
Kotze: a) (männlich) Kleinbauer c) (weiblich) Dirne
Kotzmacher: hersteller, auch Vorarbeiter des groben Lodenstoffs, des Kotze
Kotzmenger: Verkäufer von Wellfleisch
Kotzweber: Weber groben Wollstoffs, des Kotze
Krämer: Kleinhändler
Krämpelmacher: Kardetschenmacher
Krämper: Trödler, Höker
Krätzmüller: Besitzer oder Pächter einer Mühle für Krätze, Gold- und Silberabfall
Kräut(l)er: Gemüsehändler; Händler mit Küchen- und Gewürzkräuter; auch: Apotheker, Botaniker
Krankenvater: Verwalter eines Hospitals
Krebisser, Krebser: Krebsfänger, -händler
Kreidenschneider: Bleistiftmacher
Kreisler: Getreidehändler
Kreisrat: Königlicher Beamter in Ostpreußen, etwa im Range eines Landrats
Kreisrichter: Landrichter
Krempler: Wollkämmer
Kretschmer, Kretschner: Schankwirt
Kreu(t)zschmied: Schmied von Waffengriffen
Kröschner: Händler mit Kleie
Kröslerin: Verfertiger von Hals- und Busenkrausen
Kromeke, Kromer: Kleinhändler, Trödler, Höker
Krudener: Drogenhändler; Apotheker
Krüger: Gastwirt; Innhaber eines Krugs
Krüsekerl: Zinngießer, der beschädigte Tranlampen repariert
Krugbäcker: Töpfer; besonders für Mineral- und Branntweinkrüge
Krugelmann: Händler, Hausierer mit Tonwaren
Krukenmacher: Töpfer, vor allen für Tonflaschen, sogenannte Kruken
Ku(e)chler: Feinbäcker, Konditor
Kuderer: Flachs- und Werghändler
Kübler: Böttcher
Küfer: Böttcher; Angestellter in einer Weinkellerei, Weinpfleger
Kümichkehrer: Schornsteinfeger
Kümmer: Küfer
Kürbenzainer, -zeiner: Korbflechter, vor allen von Tragekörben
Kürbler: Hersteller von Schleifsteinen
Küter: (Lohn-)Schlächter
Kufenmacher: eine Art Böttcher, verfertigte u.a. Feuerlöscheimer
Kuhlengräber: Totengräber
Kummeder, Kumuder: Sattler, Hersteller von Pferdegeschirren, besonders des Kummet
Kumpastenmacher: Hersteller von Kompassen und Meßgeräten
Kumper, Kumpgenger: Färbergeselle
Kunkelmacher: Verfertiger der Spinnrocken (Kunkel)
Kunstfärber: Schön- oder Waidfärber
Kunstfechter: Schaufechter, Voltisierer
Kunstmeister: Mechaniker; Orgelbauer
Kunststabler: siehe Konstabler
Kunthormacher: Hersteller von Schreibmöbeln u. dgl. (für Kontore)
Kurdelmacher: Seiler
Kurdewener: Verarbeiter von Corduanleder; Schuhmacher
Kurer: Vereidigter Schätzer, Prüfer, Taxator
Kurischer König: Freibauer eines sieben Dörfer umfassenden Bezirks in Kurland zwischen Goldingen und Hasenpoth
Kurkeler: Holzschuhmacher
Kurschmied: Hufschmied bei der Kavallarie, der zugleich Roßarzt ist; Beschlagmeister
Kurschner, Kursener: Kürschner
Kurzmesserschmied: Dolchmacher
Kutschner: Kleinbauer, Kossät
Kuttelwamper: Verkäufer der Rinderwänste

Laaber: Käser
Ladener: Verkäufer; Tischler, Schreiner
Ladenmeister: Büchsenmeister oder Tafelherr einer Zunft, der für das Rechnungswesen zuständig war
Lader: Rollkutscher
Läderer: Gerber, Lederbearbeiter
Lädleinmacher: Truhenmacher, Schreiner für Wohn- und Ziermöbel
Lägeler: Hersteller der Legel, kleiner hölzener Gefäße, auch der Fäßchen
Läufenschmied: Büchsenschmied
Läuter: Glöckner
Lakenkrämer: Tuchhändler
Lakenmacher, -weber: Bettzeugweber
Lakenscherer: Tuchscherer
Lakenwardein: Tuchprüfer
Lampart: Pfandleiher
Landfahrer: Vagabund
Landgebräucher: Landwirt
Landinste: Landwirtschaftlicher Tagelöhner
Landjäger: Gendarm
Landkramer: Hausierer
Landmann: Bauer
Landstörzer: Landstreicher, Vagabund
Langmesserer: Schmied von Blankwaffen
Lapicide: Steinmetz
Lapper: Flickschuster
Lasiterer: Salpetergräber, sieder
Laßeisenmacher: Hersteller chirurgischer Instrumente, vor allem der Aderlaß-Eisen
Lauenstreicher: Leinwand-Kleinhändler
Lauer: Lohgerber, auch: Lautenspieler
Lebku(e)chler, -küchner, -zelter: Lebkuchenbäcker, Pfefferkuchenbäcker
Lederbereiter, -braiter, -dauer, thauer, -täuer, Lederer: Gerber, Lederbearbeiter
Lederschmierer: Lederfärber, -vergolder
Legelner: Hersteller der Legel, hölzener Gefäße
Leggemeister: Schaumeister für Leinengewebe
Lehmentirer: Lehmarbeiter
Lehmer: Töpfer
Lehmklicker: Werkmeister für Fachwerkbauten
Leibgedinger, -züchter: Bauer im Ausgedinge, auf dem Altenteil
Leichenlader: Leichenbitter
Leiendecker: Schieferdachdecker
Leiermann: Drehorgelspieler
Leimenführer: Fuhrmann für das Rohmaterial zu Fachwerkbauten, in der Hauptsache Lehm
Leimenmacher: Töpfer
Leimmacher: Leimsieder
Leinenreider: Leinenweber
Leinhösler: Verfertiger leinerner Strumpfhosen
Leinreiter: Berittener Schiffszieher, Treidler
Leirenzieher: Drahtzieher
Leistenschneider: Hersteller von Schuhmacherleisten
Leitgeb: Schankwirt, Dorfwirt
Lepper: Flickschuster
Lers(e)ner: Hersteller von Lederhosen, auch von Schaftstiefeln
Lesser: Barbier, der zu Ader läßt, schröpft
Lesterer: Landfleischer, Kleinviehschlachter
Lewantstricker: Kleinhändler mit Leinwand
Lewknecht: Aufwärter im Berliner Ratskeller
Licentmeister: Einnehmer der Akzise, der indirekten Steuern
Lichtwark, werker: Gießer von Talgkerzen
Lichtzieher: Hersteller von Wachskerzen
Ligelner: Böttcher der vornehmlich Legel, hölzerne Gefäße herstellt
Linguist: Sprachmeister
Linner: Leinenweber
Lionischer Golddrahtzieher: Hersteller unechten Golddrahtes
Lionischer Goldschlager: Rauschgold-, Lohngoldschläger
Lismer: Strumpfstricker
Lite: Zinsbauer
Litzenbruder: Transportvermittler
Loder(er): Lodenweber
Löber, Lo(e)her, Lo(e)rer: Lohgerber, Rotgerber
Löffler: Hersteller von Löffeln
Löscher: Weißgerber
Löthschlosser: hersteller gelöteter Vorhängeschlösser
Löwe: Hamburger Ausdruck für Gelegenheitsarbeiter (z.B. Hopfenmarkslöwe)
Lohmüller: Besitzer oder Pächter einer Stampfmühle für Gerberlohe
Lohnarbeiter: Tagelöhner
Lokalist: Ortspfarrer, Geistlicher einer Filialkirche
Lokalrichter: Ortsrichter; Gerichtsgehilfe auf dem Gebiet der freiwilligen Gerichtsbarkeit
Losbäcker: Feinbäcker, der Weizengebäck herstellt
Losfrau: Landwirtschaftliche Arbeiterin, Tagelöhnerin
Losmädchen: Unverheiratete landwirtschaftliche Arbeiterin, Tagelöhnerin
Losmann: Tagelöhner, der in keinem dauernden Dienstverhältnis steht, sondern unabhängig zur Miete wohnt
Lotter: Gaukler, Taschenspieler
Lou-Goldschmied: Messingarbeiter
Lucernenmacher: Laternenmacher
Luchtenmacher: Laternenmacher; Hersteller von Fensterrahmen
Lüstrierer: Textielarbeiter
Lützenbruder: Lader
Luminist: Kleinmaler, Initialenmaler
Lumpart: Pfandleiher
Luntenmann: Lumpensammler
Lutinist: Lautenbauer; Lautenspieler

Ma(e)der, Meder: Mäher, Kornschneider
Mälzer: Brauknecht
Mäntelschneider, Mäntler, Mentler: Mantelmacher
Malschlosser, Malschloßmacher: Verfertiger von Vorhängeschlössern und auch von Vexierschlössern
Malzmüller: Mälzer, Besitzer einer Malzdarre
Manchester(samt)weber: Weber des Baumwollsamt (im Gegensatz zum Caffaweber)
Mandenmacher: Korbflechter
Manger: (Klein-)Händler; auch: Tuchwalker, der das Tuch mit der Mange/Mangel glättet
Markscheider: Vermessungsbeamter im Bergbau
Markschreier: Beamter zur Schlichtung von Grenzstreitigkeiten innerhalb der Gemarkung; Vorsitzer des Ortsgericht
Marktschreier: Jahrmarktshändler, Storger, Quacksalber
Marxbruder: Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Markus
Maskenmacher: Hersteller von Gesichtmasken, besonders für Karneval, Fasching, auch für Theater
Materialist: Drogist, Gewürz-, Spezereihändler
Mattenmacher: Hersteller von Matten, Matratzen
Maulhirte: Maultiertreiber
Mautner: Zolleinnehmer, Zöllner
Medailleur: Stempelschneider, Graveur für Münzen, Siegel, Medaillen
Meier: (sehr weitgehender Begriff) z.B. Bauer, Pächter, Amtmann
Melber: Mehlhändler
Melcher: Melker, Schweizer
Melreder: Mehlhändler
Menger: siehe Manger
Menkeler: Kleinhändler, besonders für Geflügel
Mentager: (im Elsaß) Besitzer eines Gutes, das kleiner als eine Hufe ist und geringere Fronden hat
Mezler: Kleinhändler, Höker
Mesolanmacher: Weber der halbwollenen Beiderwand, des Mesolan
Messer: Eichbeamter
Messerer: Messerschmied
Messerträger: Händler, auch Hausierer mit Messer- und Schmiedewaren
Mes(s)ner: Küster, Kirchendiener
Metpreu, Metter: Metfabrikant, -sieder, -brauer
Metz(e)ler, Metzger: Fleischer, Schlachter
Metzner: Müllerknappe, Gehilfe des Müllers
Mietling, Mietmann: Tagelöhner
Miniaturist: Maler kleiner Bilder, z.B. in Büchern
Minierer: Bearbeiter; Schanzengräber beim Festungsbau; Sprengmeister
Modelstecher: Schnitzer von Lebkuchenformen
Modist: Putzmacher
Mörsergießer: Kanonen-, Stückgießer
Moldenhauer: Hersteller hölzener Mulden, Tröge
Moler: Maler
Mollenpächter: Mühlenpächter
Moluckendreher: Verfertiger von Strohhulsen für Flaschen
Monarch: Landstreicher, Gelegenheitsarbeiter
Moshake: Gemüsehändler
Mostler: Hersteller von Most und Obstsäften
Motter: Kornmesser
Mühlarzt: Mühlenbauer, Zimmermann
Mühlenbereiter: Aufsichtsbeamter über die Mühlen
Mühlenbeschneider: Mühlenverwalter
Mühlerbe: Mühlenbesitzer
Müllner: Müller
Mülscher: Müllergeselle
Münzeisenschneider: Graveur für Münzstöcke
Münzer: Münzpräger, Münzmeister
Münzschlosser: Schlosser für das Preßwerk in der Münze
Münzschroter: Münzpräger, meister
Münzwardein: Münzmeister, der Feingehalt und Gewicht prüfen und garantieren mußte
Mütter: Kornmesser
Muldener, Multeler: Hersteller von Backtrögen (Mulden)
Musikgraveur: Notenstecher
Musterreiter: Reisender
Musterschreiber: Registrator bei der Musterung
Mutter der Sondersiechen: Vorsteherin des Aussätzigenspitals

Nabenschmied: Stellmacher
Naber: Bohrerschmied, Herrsteller von Bohrern
Nachbar: Bauer, Dorfgenosse
Nachgänger: Unterer Zollbeamter
Nachgangsschreiber: Gerichtsschreiber am Kriminalgericht
Nachrichter: Scharfrichter
Nachtkönig, Nachtmeister: Abtrittreiniger, Kehrichtlader, der Nachts den Unrat wegräumte
Nachtrufer: Nachtwächter
Nadler, Nätler: Nadelmacher
Näbiger: Bohrerschmied, Naber
Näter(in): Näher(in)
Nagler: Nagelschmied
Neber, Neberschmied: Bohrerschmied
Negociant: Kaufmann
Neher(in): Naäher(in)
Neilschmieder: Nagelschmied
Nepperschmied: Bohrerschmied
Nestler: Schnürsenkelhersteller, Nestelmcher
Nestelbeschlager: Senkler
Netzenschlepper, -träger: Gehilfe bei der Jagd und beim Fischfang
Ney(g)er: Näher
Niederläger, Niederlags-Verwandter: Ausländischer Großkaufmann in Wien, bis 1744 mit besonderen kaiserlichen Freiheiten ausgestattet
Noldener, Noldmacher: Nadelmacher
Nonnenmacher: Schweinekastrierer, Verschneider
Nopper: Arbeiter, der das Tuch von Wollknötchen (Noppen) reinigt
Nüscheler: Spangenmacher
Nüschenmacher: Senkler, Nestler
Nüsseler: Nußöl-Presser
Nufeler: Weber einfacher, grober Stoffe
Nuldener: Nadelmacher
Nummernrieder: Berittener Bote der die aufwärts gezogenen Lotterienummern 

Obentürer: Edelsteinhändler; Händler mit Luxuswaren
Oberalter: Mitglied des Hamburger Bürgerausschusses, der aus Kirchengemeinde-Vertretern zusammengesetzt ist
Oberhelfer: Seelsorger; Archidiakon
Ob(m)esser: Obstbauer; auch: Obsthändler
Obristen Perckmeister: Leiter eines Bergwerks
Obst(l)er, Obsthocker, Oebster: Obsthändler
Occlist: Augenarzt
Ochsenschlager: Schlachter, Rindsmetzger
Ochsenweber: Weber von schwerem Tuch
Öffentlicher Agent: Rechtsgelehrter mit beschränkten Befugnissen, zwischen Notar und Anwalt
Ökonomiebaumeister: Baumann
Ölmann, -schla(e)ger, -stampfer: Ölmüller, Ölerzeuger
Of(e)ner: Ofenbauer, -setzer, -heizer; Bäcker
Ofentürer: Edelsteinhändler; Händler mit Luxuswaren
Ohlenmacher: Töpfer
Okulist: Augenarzt
Oldbuter, -kitter: Flickschuster
Oleymann: Ölhändler
Olmacher: Ölmüller
Omenträger: Lastenträger
Operist: Opernsänger
Opfermann: Küster, Meßner, Kirchendiener
Orgeler: Orgelbauer
Orleymacher: Uhrmacher
Ortschmied: Hersteller von Werkzeugen, besonders von Schusterahlen u. dgl.
Ortsschätzer: Gerichtsgehilfe auf dem Gebiet der freiwilligen Gerichtsbarkeit; Ortsrichter

Packer: Ballenbinder; Verlader
Pagamentsherr: Mittglied des Stadtrats, der für das Münzwesen zuständig war
Pagedor: Befehlshaber der friesländischen Reiterei
Palestermacher: Hersteller der Armbrust
Panelenmacher: Verfertiger von Täfelungen
Pannenklöpper: Pfannenschmied
Pantbereiter: Bandweber
Pantinist: Hersteller von Holzschuhen, Pantinen
Papi(e)rer: Papiermacher
Pappenhammer, Pappenheimer: (Nur in Nürnberg gebräuchlicher Ausdruck) Abtritträumer
Paradeiser: Gärtner
Parapluimacher: Hersteller von Regenschirmen
Prasolmacher: Hersteller von Sonnenschirmen
Parche(n)tweber, Parchner: Weber des Barchent
Parentensticker: Biretmacher
Pariserarbeiter: Hersteller unechter Goldwaren; Galanteriearbeiter
Parisgenmacher: Hersteller von Filz-Hausschuhen
Parschalk: Halbfreier Gutaangehöriger
Partikulier: Privatmann; Rentner, Rentner; auch: Schifffahrtsunternehmer mit nur einem Schiff, das er selbst führt
Paterlemacher, Patanosterer, Patanostermacher: Hersteller von Rosenkränzen
Patinenmacher: Verfertiger von Holzpantoffeln
Patronenzeichner: Zeichner der bei der Weberei verwendeten Musterblättern, der Patronen
Patronierer, Patronist: Briefmaler, der mit Schablonen, sogenannten Patronen, koloriert
Pelzer: Kürschner

To top

Q - Z

Quartiersmann: Packer, Lagerhalter
Quinterner: Spieler der kleinen, mit nur fünf Seiten bespannten Laute, der Quinterne

Rachimburge: Schöffe; Beisitzer des Richters beim Dinggericht
Racker: Abdecker; Abtrittreiniger
Rademacher, Rademaker: Stellmacher, Wagner, Radbauer
Radspinner: Flachs-Spinner
Rädermacher, Rädker: Spinnradbauer
Rähmmeister: Appreturmeister; Beaufsichtiger der Rahmenspanner in der Tuchfabrik
Räßmacher: Verfertiger von Räß, einem leichten Wollgewebe, das nach der Stadt Arras benannt ist
Raketenmacher: Feuerwerker
Rangschiffer: Schffseigner, der einer Vereinigung zur Erzielung von Regelmäßigkeiten in den Fahrten angehört
Ranzeler: Hersteler von Ranzen, Rucksäcken
Rascher, Raschmacher: Verfertiger von Räsch/Räß, einem nach der Stadt Arras benannten leichten Wollgewebe
Rastelbinder: Umherziehender Topfflicker, Hersteller von Mäusefallen u. dgl.
Rat kurzen Rockes: Mitglied des Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg aus dem Adel, dem Militär und den Lehnsträgern
Rat des langen Rokes: Juristisches oder geistliches Mitglied des Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg
Ratsfreund, -geselle: Schöffe, Ratsmitglied
Ratspensionär: Staatssekretär von Holland und Westfriesland
Ratsschenker: Städtischer Beamter, der dem Rat aufzuwarten, den Ehrenwein zu kredenzen und Zitationen auszufertigen hatte
Ratsverwandter: Mitglied des Stadtrats; auch: früherer Stadtrat
Rauchfleischmetzger: Selcher
Rauhscheifer: Schleifer grober Werkzeuge
Rauschfärber: Schwarzfärber
Rebmann: Winzer
Rechenmeister: Kämmerer, der für die Finanzen zuständig ist
Rechenpfennigmacher: Flitterschläger
Rechtsagent: Rechtskonsulent; Rechtsberater ohne Anwaltsbefugnis
Redmann: Oberster Leiter der „Einungen“ in der Grafschaft Hauenstein; auch: Stadtredner
Redner: Anwalt; Schöffe; Vorsprecher; Stadtredner
Reeper, Reepschläger: SeilerTaumacher
Reiber: Badeknecht zum Trockenreiben und Massieren
Reichkrämer: (In Schlesien) Handelsleute, die mit einem Eisenwerk, Blei, aber auch Spezereien usw. handeln
Reid(e)meister: Freier Hammerherr; Hersteller von Osemundeisen
Reider: Schwertfeger, der die Degengriffe anbringt
Reifer, Reifschläger: Seiler
Reiser: Pilger
Reiser und Gradierer: Zeichner und Radierer
Reisiger: Berittener Söldner zum Schutz eines Reise- oder Kaufmannzuges
Reisser: Zeichner
Reißzeugmacher: Zirkelschmied
Reitender Diener: (in Hamburg) Stadtdiener
Reitmeister: Stadtkämmerer für das Finanzwesen, Rechenmeister
Reitschmied: Hufschmied
Remenschla(e)ger: Gürtler, Gürtelbeschlagmacher, Nestler
Reusse, Reuzze: Flickschuster
Revenirer: Zuckerbäcker
Riemenschneider: Sattler, Gürtler
Riemer: Sattler, Verfertiger von Lederzeug, z. B. von Pferdegeschirr; Rieenmacher
Rietmacher: Hersteller der Rietblätter oder -kämme, die beim Weben die Kette stets in gleichem Abstand halten
Riffian: Bordellwirt
Rindschuster, Rindsuter: Gerber
Ringelpanzermacher, Ringer, Ringharnischer, Rinker: Kettenschmied, Hersteller von Kettenhemden und -panzern
Rinkelmacher, Rinkenschmied: Agraffenmacher
Ringler: Hersteller von Ringen
Rinnenmacher: Verfertiger von Holzrinnen und Trögen
Rippelreier: Tänzer, Seiltänzer
Rockener: Schwarzbrotbäcker
Rockenmacher: Hersteller von Spinnrocken
Röhr(en)meister: Brunnenbauer, -aufseher; Rohrmeister
Röseler: Kalkbrenner
Rösseler: Plasterer; Boßler; Rößler; Bratspießwender
Rößler, Ro(e)sser: Pferdeknecht; Lohnfuhrmann
Rohrenbohrer, -macher: Hersteller von Holz- und Metallrohren, auch von Zapfen und Zapfhähnen
Rohrrüster, -schmied, Rohrrüstmeister: Hersteller von Gewehrläufen und Büchsenrohren
Rojgast: Rudermatrose
Rollenmacher: Gießer von Schellen und kleinen Glocken
Roller: a) Rollkutscher, Lader, Spediteur b) Buchbinder, der mit geschnittenen Metallrollen Ziermuster auf Einbänden usw. anbringt
Rorenschieber: Hausierer in Blechwaren
Roscher: Wollweber, Hersteller des Rosch (siehe Räß)
Rossinger: Pferdeknecht; Lohnfuhrmann
Roßkämm, -täuscher: Pferdehändler
Rotbinder: Böttcher; Faßbinder für kleine Gefäße
Rotdrechsel, Rotschmieddrechsel: Metalldreher, besonders für Kupfer- und Messinggeräte
Rotgerber, -lascher, -löscher: Lohgerber
Rotgießer: Kupferschmed; Glockengießer
Rottmeister: a) Bezirksvorsteher b) Führer einer Rotte (im Militär etwa dem Gefreiten vergleichbar)
Royer: Küfer; Bereiter des Weins
Rudersmann: Steuermann
Ruffian: Bordelwirt
Rumormeister: Beamter, der für Ruhe und Ordnung zu sorgen hatte; Feldgendarm; Gehilfe des Hurenweibels (siehe dort)
Rundenmacher: Wächter
Rußbrenner: Hersteller von Ruß zur Farbherstellung; auch Rufärber
Ruße, Russe: Flickschuster
Rußfärber: Schwarzgerber, Hersteller schwarzen Corduanleders; Lederarbeiter
Rußlandfahrer: Sammler, auch Händler von Blutegeln
Rutenbinder: Besenbinder

Säckelmeister: Schatzmeister einer Stadt; Steuereinnehmer, Vermögensverwalter
Säckler: Säckelmeister; auch Hersteller von Taschen und Beuteln
Säer: Sämann
Sämbler: Samenhändler
Sämer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sämischbereiter: Hersteller von Sämischleder
Sänftener: Sänftenträger
Säumer, Saumer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sageter: Sägemüller
Saitenmacher: Hersteller von (Darm-)Saiten für Musikinstrumenten
Salbürge, Salman: Treuhänder, Testamentvollstrecker
Salbenhändler: Salbenverkäufer auf dem Jahrmarkt; auch Apotheker
Saltzitzienmacher: Wurstler
Salunenmacher: Hersteller von Salunen, groben Wolldecken, die nach Châlons-sur-Marne benannt sind
Salwirt(h), -würcher, -würker, -wurch(ter): Waffenschmied, Plattner
Salzaufleger: Unterer Beamter der Salzsteuerverwaltung
Salzer: Salzhändler; auch: Verkäufer von Eingesalztem
Salzfertiger: Salzspediteur
Salzführer, -kärrner: Hausierender Salzhändler
Salzfüller: Zollbeamter, der das Salz zu messen hat
Salzherr: Ratsherr, der die Oberaufsicht über das Salzhaus, das städtische Salzamt hatte; auch: Privateigner einer Saline
Salzlader, -sender: Salzfuhrmann
Salzmann, werker: Salzsieder, auch: Salzhändler, -fuhrmann
Salzmuter, -mütter: Zollbeamter, der das Salz zu messen hat
Salzstößel: Salzhändler, Salzzerkleinerer
Sander, Sandmann: Händler von (Streu-)Sand
Sandler: Sandalenhersteller, Schuhmacher
Sargenweber, Sargedrömacher: Verfertiger von feinem Wollgewebe, dem Sarge oder Serge de Rome
Sarwerker, -wetter, -worchter, -wurchter: Plattner, Waffenschmied
Sattelhöfer: Besitzer eines Gutes, das mit besonderen Freiheiten ausgestattet ist
Sattler: Hersteller von Lederwaren, vor allem von Sätteln und Zaumzeug
Sa(e)umer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sauter: Schuster
Sayenmacher: Weber eines feinen Wollstoffes, der Saye, die namentlich in Brügge hergestellt wird
Schabkünstler: Schwarzkünstler, Radierer
Schacherer: Hausierer
Schachtelmacher: Hersteller von Futteralenaus Holz, Pappe oder Papier
Schachtschneider: Verfertiger von Stangen, Schaufeln, Mulden
Schaderer: Büttel
Schäffler: Faßbinder
Schäufeler: Hausierender Krämer mit Saumtier
Schaffner: Verwalter, Steuereinnehmer; auch: Vertreter eines Richters oder Meiers
Schaidmeister: Messerschmied, der zugleich die Scheiden fertigt
Schalantsjude: Schacherjude,Trödlerjude
Schal(a)uner, Schalaunenmacher: Hersteller von Schalaunen, ärmeloser Mäntel; aber auch Zubereiter von Wolldecken, die nach Châlons-sur-Marne benannt sind
Schalenschneider, -schro(e)der, -schröter: Hersteller von Messergriffen
Schalk: Leibeigener, Unfreier
Schappeler: Verfertiger des Schappel, eines Frauenkopfputzes
Scharnemann: Verkäufer auf dem Markt
Scharmacher: Wagenbauer, Stellmacher
Scharwächter: Nachtwächter; Ratsknecht
Scharwerker: Erbuntertäniger, der mit seiner Familie und seinen Dienstboten auf dem Gut des Landesherrn arbeitete
Schatilger: Schreiner, Tischler
Schatullwirt: Siedler, der seine Abgaben an die Privatschatulle des Landesherrn zu entrichten hatte
Schau(e)r, Schaumeister: Beamteter Tuchprüfer, Schätzer, Visierer, Taxator, Geschaumeister
Schauermann: Schiffslader, Hafenarbeiter
Scheckeler: Verfertiger gesteppter Leibröcke, der Schecken
Scheckensticker: Jacken-, Joppensticker
Scheermeister: Appreturmeister
Scheffler: Faßbinderßer: Glaser
Scheibenzieher: Drahtzieher
Scheibler: Fuhrmann, der Salz in Blöcken oder Scheiben befördert
Scheider: Chemiker, Prüfer, der den Feingehalt erprobt, „scheidet“
Scheidler: Hersteller von Messerscheiden
Scheidmesserer: Verfertiger von Taschenmessern
Schelcher: Schiffsführer, Schiffer auf einem von zwei Personen bedienten „Schelch“
Scheler: Schäler der Eichenrinde, die für die Gerblohe verwendet wurde
Schellenschläger: Spielmann, der das Glockenspiel bedient
Schelter: Spielmann, Gaukler, der gewebsmäßig das „Schelten“ gegen säumige Zahler besorgte
Schenker: Schankwirt oder Schankkellner; aber auch: Zunftmeister, der für die wandernden Gesellen seiner Zunft zu sorgen hatte
Schenkjungfer: Amme
Scheppler: Verfertiger der Schappel, eines Frauen-Kopf-Putzes
Scherer: Tuchscherer
Schermesserer: Hersteller von Scheren
Scheubenzieher: (Messing-)Drahtzieher
Schichtmeister: Führer einer Schicht von Bergleuten; Rechnungsbeamter
Schieder, Schiedmann, Schiedungsverwandter: Aufsichtbeamter einer Gemeinde über Feldwege und Eigentumsgrenzen
Schieringer: Aalfischer
Schiffknecht: Matrose, auch: Schiffsführer
Schiffmann: Besitzer und Führer eines Schiffes
Schilder(er), Schildermaker: Maler, Schildmaler
Schinder, Schinner: Abdecker; auch: Strassenräuber
Schindler: Verfertiger der Dachschindeln aus Holz
Schipper: Schiffsführer, Reeder
Schirmeister: Fechtmeister
Schirmer: Umherziehender Fechter, Fechtmeister
Schirrmacher: Wagenbauer
Schirrmeister: Aufseher über das Fuhrwesen beim Militär oder auf einem Gut; Beamter des Marstalls
S(ch)lachtgewanter: Tuchgroßhändler
Schleiermacher: Sticker, Wirker von Schleiern
Schlepper: Bergmann, der die gewonnenen Mineralien fortschaft
Schleuderer: Schleuderschütze
Schleußerin: Dienst-, Hausangestellte, Beschließerin
Schlichter: Textilarbeiter, der das Tuch glättet und kardet
Schließer: Vorsteher eines Kirchspiels, der – vor allem in Dithmarschen – die Aufsicht über den Kirchenkasten hatte und den Vorsitz beim Dorfgericht führte
Schlotfeger: Kaminkehrer, Schorsteinfeger
Schlüter: Rentmeister, Einnehmer der Gefälle auf Domänen; auch: Hauptpächter
Schnickmann: Eigner oder Führer eines Küstenfahrzeugs, der Schnicke
Schniddeker, Schnit(t)ker, Schnitzler: Tischler, Schreiner; gelegentlich auch: Holzschnitzer
Schnitter: Mäher
Schnorrer: Bettler
Schnu(e)rmacher: Bandwirker, Breisler, Posamentierer
Schoband: Knecht des Abdeckers
Schockenzieher: Drahtzieher an einer Schaukel
Schönefrau: Dirne
Schönfärber: Färber, der bei seiner Arbeit helle Farben verwendet
Schösser: Amtsdiener; Steuereinzieher
Schoffner: Böttcher
Scholarch: Schulpfleger, Schulvorstand
Schopenbrauer: Brauknechte ohne festes Lohnverhältnis; Lohnbraumeister
Schopenhauer: Verfertiger von Holztrögen und hölzernen Schöpfkellen
Schopper: Schiffszimmermann
Schorer, Schorlaker: Hilfsarbeiter der Woll- und Leinenweber der den Stoff von Knötchen reinigt; regional auch: Straßenfeger
Schotte: Hausierer
Schotteler: Hersteller von Schüsseln und Tiegeln
Schout-bij-nacht: (Ursprünglich:) Führer der Nachhut einer Flotte; Niederländischer Konteradmiral
Schrader: Schneider
Schrannegast: Getreidehändler
Schreibemeister: Schreiblehrer
Schreiner: Tischler
Schrepfer: Barbier, Wundarzt, der „schröpft“
Schrobber: Wollbereiter
Schrobbelmacher: Verfertiger von Werkzeugen für die Tuchbereitung
Schro(e)der, Schro(e)ter: Arbeiter, der zerkleinert, schrotet; Tuchschneider; Münzschneider; Böttcher; Auflader
Schürer: Kesselheizer
Schüss(e)ler: Hersteller von Schüsseln und Tiegeln
Schüttemeister: Beamter, der die Schütte, die Getreidekammer, beaufsichtigt; auch Bürgermeister
Schüttmeister: Aufsichtsbeamter über die Müllabfuhr
Schulapper, Schuwarte: Schuster
Schuldenbot: Gerichtsvollzieher, Vollstreckungsbeamter
Schuldiener: Anfangs: Schullehrer, später: Pedell
Schwabenweber: Aus Schwaben in Nürnberg eingewanderte Leinenweber
Schwärzfirm: Schwertschleifer
Schwagrin: Viehmagd, Sennerin
Schwager: Postillion
Schwaiger: Viehhirt, Senn, Käser
Schwarzbinder: Hersteller der großen Eichenholzfässer
Schwarzdrahtzieher: Hersteller von Eisendraht
Schwarzgießer: Eisengießer
Schwarzhafner: Verfertiger der sogenannten Passauer Tiegel aus Graphit für die Metallgießerei
Schwarzkünstler: Schabkünstler, Radierer; auch: Magier
Schwefeljunge: Knabe, der mit Schwefelfäden hausiert
Schwegler: Pfeifer, Flötenbläser
Schweiger: Viehirt, Senn, Käser
Schweineschneider, -stecher: Gelzer, Tierverschneider, Kastrierer
Schweizer: Pächter oder Leiter einer Meierei
Schweizerdegen: Schriftsetzer, der auch das Drucken versteht; Schwertkämpfer
Schwertfeger: Schwertschleifer; gelegentlich auch: Gladiator, Schwertkämpfer
Schwertner, Schwertschlager: Schwert-, Waffenschmied
Seckelmeister: Kassenverwalter; Stadtrentmeister
Seckler: Seckelmeister; auch: Hersteller von Taschen und Beuteln
Sedelmeier: Verwalter eines Vorwerks, eines vom Herrenhaus lokal unabhängigen, fast selbständigen Hofes
Segesenschmidt, Segisser: Sensenschmied
Segner: Führer eines kleinen Frachtschiffes für Faßladung auf dem Bodensee; auch: Fischer , der - im Gegensatz zum Kleinfischer – mit Netzen fischen darf
Seidenmacher: Seidenweber
Seidenmaler, -stücker: Seidensticker, -weber, -wirker
Seidenneger: Seidenstricker
Seidler: Kuttler; auch: Innhaber eines Sattelhofes
Seifenmacher: Seifensieder
Seigermacher, -schmied: Groß-Uhrmacher, z.B. für Kirchtürme
Seigner: Großfischer (siehe Segner)
Seimer: Metsieder
Seitzweber: Weber von Kattun, Zitz
Sekretfäger, -graber: Abtrittreiniger
Selcher: Fleischer, der seine Produkte pökelt, einsalzt oder räuchert
Seld(n)er: Kossät, Besitzer eines Häuschen ohne Acker und Wiese, der meist Lohnarbeiter ist
Seller: Händler, Verkäufer
Selzer: Salzhändler
Semeler, Semmler: Weißbrotbäcker
Senfer: Händler, auch Hersteller von Senf
Senker: Fischer, der das Senknetz verwendet
Senkler: Nestler, Schnürsenkelhersteller
Senn(e): Bewirtschafter einer Alm, Viehknecht
Sensal: Makler
Sentrin: Sennerin, Viehmagd
Sergenmacher: Hersteller eines mit Leinen oder Seide gemischen feineren Wollgewebes, des Serge de Rome oder kurz Serge
Sesterer: Böttcher, Faßbinder
Seßtaler: Steuermann eines Salzschiffes; Befehlshaber eines Schiffszuges
Seuner: Hochseefischer
Sibber, Sieber(er), Siebler, Siebner, Siebener: Einer der (meist) sieben Feldgeschworenen einer Dorfgemeinschaft, die für die Überwachung der Gemarkungs- und Flurgrenzen zuständig waren; auch: Mitglieder eines sieben köpfigen Stadtrates
Siegelgräber: Stempelschneider, Graveur
Siegelmann, Siegler: Beamteter Tuchprüfer, der nach der Schau die Stoffe mit dem Siegel versieht; Visierer; Siegelmeister
Sigillgraber: Stempelschneider, Graveur
Sigrist: Küster, Meßner, Sakristan
Silberbote: Amtsbote, so genannt wegen des silbernen Amtsabzeichens; Postbote
Simmer(macher): Hersteller des Simmers, eines Meßgefäßes für Getreide; auch: Siebmacher
Sinner: Eichmeister
Sleiffer: Schleifer
Slune: Dirne
Smerde: Wendischer Knecht
Soder: Vereidigter Salzsieder
Söldner, Söllner: Tagelöhner; Bezahlter Kriegsknecht
Sohlenmacher: Verfertiger von Holzpantoffeln
Sonnenkrämer: Händler, der seine Waren unter freien Himmel anbietet
Sonnenuhrmacher: Hersteller von Sonnenuhren, Kompassen und Feinmeßinstrumenten
Spängler, Spengler: Klempner; aber auch: Hersteller von Geschmeide
Spanner: Auflader, Packer
Sparer: Hersteller von Sporen
Spendmeister: Armenpfleger
Spenelmacher, Spener: Stecknadelmacher
Spetter: Auflader, Packer, Spediteur, Markthelfer
Spettreiter: Lohnreiter, Bote
Spezereihändler: Drogist
Spezial: Dekan
Spiegler: Spiegelfabrikant
Spilkendreher: Spinnraddrechsler
Spillmacher: Spindelmacher
Splettstößer: Händler mit Dachschindeln
Splittgerber: Handwerker, der Splitte (Schindeln, Späne) fertigt
Spor(n)er, Sporrer: Sporenmacher
Spragmeister: Sprachlehrer, -meister, Linguist
Sprecher, Sprucher: Fahrender Vortragskünstler, Deklamator; auch: Redner einer Zunft oder Bruderschaft
Springer: Tänzer
Spulenmacher: Verfertiger von Rohrspulen für die Leinenweberei
Spo(u)ler: Textilarbeiter, der das Webgarn auf Spulen zieht
Stabhalter: Vorsitzer eines Gerichts; Ortsvorsteher; (in Württemberg:) Oberamtmann
Stacker: Anstreicher, Kleber, Tüncher
Stadtknecht: Büttel, Bote; auch Stadtschreiber
Staffhauer: Stabholzhauer
Staffirmaler: Tüncher, Weißbinder
Staheler: Armbrustmacher; Aussteller, Händler auf einer Messe
Stahlschütze: Armbrustschütze
Stampfer: Papierhersteller, der das Papier mit dem Hammer glättet
Stationier(er): Kleinhändler; auch: Apotheker
Statthalter: Stellvertreter; Vogt; Gutsaufseher; Vorknecht
Statzauner: Apotheker
Stauer: Unternehmer, der das Laden und Löschen von Seeschiffen besorgt
Staufer: Böttcher, Becher-, Humpenmacher
Stavener: Landwirt, Bauer
Staynmetz(er): Steinhauer
Stecher: Radierer, Kupfer- oder Eisenstecher (für Druckwerke)
Steckenknecht: Gehilfe des Profoß
Stefftenmacher: Bleistiftmacher
Stegr(a)iffer: Steigbügelschmied
Steiger: Aufsichtsbeamter im Bergbau
Steinbrech(er): Arbeiter in einem Steinbruch
Steinbrücker: Pflsterer, Steinsetzer, Brückenbauer
Steindecker: Schiefer-, Ziegeldachdecker
Steindreger: Steinträger
Steiner: Pflasterer, Wegebauer
Steinfischer: Fischer, der Steine zu Bauzwecken aus dem Meer gewinnt; auch: Bernsteinfischer
Steinhändler: Juwelier, Edelsteinhändler
Steinhauer: Steinbrucharbeiter, Steinmetz
Steinschneider: Graveur; Edelsteinschleifer; auch: Arbeiter, der Steinblöcke in Platten zerlegt
Steinsetzer: Plasterer, Wegebauer
Steinwirker: Steinmetz
Stellenbesitzer: Bauer, Landwirt
Stellmacher: Wagenbauer, Wagner
Sterzer, Stör(t)zer: Landstreicher, Vagabund
Sterzermeister: Bellelvogt einer Stadt
Stetrichter: Richter, der dauernd im Amt ist, der nicht immer neu als Richter berufen wird
Steyger: Steiger, leitender Bergmann
Stieber: Besitzer einer Badestube; Bader; Barbier
Stillständer: Kirchenältester
Stockfrau: Dirne die beim Büttel wohnt
Stockmeister: Gehilfe des Profoß
Stöckner: Büttel, Ratsknecht
Stöllner: Bergwerksbesitzer, Inhaber des Stollen
Störer, Störarbeiter: Umherziehender Lohnarbeiter, der keiner Zunft angehört; Stümper, Börnhase
Störzer: Landstreicher, Vagabund
Stößer: Händler
Stöver: Besitzer einer Badestube, Bader, Babier
Storger: Marktschreier, Jahrmarkshändler
Stoßer: Salzhändler, Salzzerkleinerer
Strähler: Wollkämmer
Strählmacher: früher: Kammacher später: Kardetschenmacher
Straßenführer: Fuhrmann
Strident: Ausrufer
Strimpfstricker: Strumpfwirker
Strohschnitter: Wanderarbeiter, der gegen Lohn Häcksel schneidet
Stromer: Landstreicher, Vagabund
Stubenmeister: Vorsteher der Zünfte und Gesellschaften einer Stadt
Stu(c)kator: Stukkateur, Stuckarbeiter
Stu(e)ckhauptmann: Artillerie-Offizier
Stuckknecht: Gehilfe bei der sogenannten französischen Jagd
Stuckreiber: Stukkateur, Stuckmaler
Stüb(n)er: Bader, Besitzer einer Badestube, Barbier
Stückgießer: Geschützgießer, Kanonengießer
Stückknecht: Geschützbediener, Artillerist
Stückweber: Lodenweber
Stülpner: Hersteller von Sturmhauben und Helmen
Stünschenmacher: Böttcher kleiner Gefäße
Stürzner: Klempner
Stuhlgesell: Schöffe, Ratsherr
Stuhlherr: Gerichtsherr, Ratsvorsitzender
Stuhlmacher, englischer: Hersteller englischer Webstühle
Stuhlrichter: Vorsitzer des Femegerichts, Inhaber eines Freistuhls; (in Siebenbürgen:) Richter eines Amtsbezirks
Stuhlschreiber: Gerichtsschreiber; öffentlicher Lohnschreiber
Stu(h)ler: Hersteller von Stühlen
Sudler: Garkoch; Kuttler; Verkäufer warmer Wurst
Sülfmeister: Besitzer einer Pfanne in der Saline

Tabagist: Schankwirt
Tabakplanteur: Tabakbauer
Tabakspinner: Arbeiter, der die Tabakblätter auf Schnüre aufzieht
Tabulettkrämer, Tafelitter: Hausierer, Trödler
Tändler: Trödler
Tä(u)schler: Hersteller von Taschen und Beuteln
Täucher: Taucher
Tafeldecker: Herrichter der Speisetafel
Tafelmacher: Tischler; Hersteller von Brettspielen
Tafelschneider: Steinschneider von Halbedelsteinenfür Dosen und Galanteriewaren
Taferner: Schankwirt
Tagner, Tagwerker: Tagelöhner
Tagneter: Trödler, Altwarenhändler
Taillierer: Hausierer
Talemann: Gemeindesprecher, Sprecher
Tallierer: Schnittwarenhändler
Tambour: Trommler
Tandler: Trödler, Altwarenhändler
Tapetenweber: Teppichwirker
Ta(e)schner: Hersteller von Taschen und Beuteln
Tauber: Tubabläser
Taumacher: Seiler
Taverner: Schankwirt
Tegeler: Ziegelbrenner
Teichelbohrer: Hersteller von Holz- und Brunnenröhren
Teigelbäcker: Ziegelformer, -brenner
Tellrer: Schnittwarenhändler
Tendeler: Trödler, Altwarenhändler
Teuker: Verfertiger hölzener Wasserleitungsrohre
Theriakskrämer: Salben- und Balsamhändler; auch: Quacksalber
Thorner: Verfertiger von Haustüren
Tigerer: Kundenwerber (Schlepper, Anreißer) im Pforzheimer Bijouteriehandel
Tischer: Schreiner, Tischler
Tolk: Dolmetscher im Deutschen Orden
Topfstricker: Umherziehender Handewerker, der gesprungene Töpfe und Glasgefäße mit Draht umbindet: Topfflicker
Toppeler: Würfelschneider, auch: Würfelspieler
Torftreter: Preßtorferzeuger
Torzöller: Zollbeamter am Stadttor
Trändler: Händler
Träx(e)l: Drechsler
Tragantkünstler: Arbeiter, der Figuren aus Tragant, aus Zuckermasse bildet
Tragantdockenmacher: Hersteller von Zuckerpuppen
Traguner: Dragoner
Trapier: Großgebitiger des Deutschen Ordens, dem das Bekleidungswesen unterstand
Traubenweber: Weber einer besonderen Tuchart
Treßler: Großgebieter des Deutschen Ordens, dem das Finanzwesen unterstand
Trippenmacher: Hersteller von Holzschuhen
Trippmacher: Weber von Trippsamt, einem Leinengewebe mit Wollfllor
Tromter: Trompeter
Troner: Gauner, Betrüger; Bettler
Tropfhäusler: Kleinstbauer; Besitzer oder Mieter eines Häuschen
Trottmeister: Aufsichtsbeamter für die bei der Weinbereitung notwendigen Arbeiten; Kelleraufseher
Truseß: Küchenmeister; Oberaufseher über den landesherrlichen Haushalt
Truck(h)enlader: Verlader und Beförderer trockener Kaufmannsgüter
Trumetter, Trumpter: Trompeter
Trummenmacher: Hersteller von Trommeln und Pauken
Tschismenmacher: Hersteller der ungarischen hehen Frauenstiefel, meist aus Juchtenleder
Tuchbereider, -braiter, -glätter, -schlichter: Tuchmacher, auch: Tuchwalker
Tucher: Tuchweber, Tuchhändler
Tuchermatrose: Matrose eines Fischerbootes, der die Netze schleppt
Tuchknappe: Nicht selbstständiger Tuchmacher
Tübler: Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Tüffelmacher, Tüffenmacher: Hersteller von Pantoffeln
Tüncher: Anstreicher, Weißbinder
Türkischpapiermacher: Hersteller von Buntpapier
Türmer, Turner: Turmwächter
Türwärter: Torwächter; Ratsschreiber; Gehilfe des Stadtschreibers
Tuggermatrose: Matrose eines Fischerbootes, der die Netze schleppt
Tunderkerl: Sammler von Zunderschwamm; Zunderhändler
Turmvater: Eisenmeister, Kerkermeister

Uhrblätterstecher: Hersteller von Zifferblättern
Ulenbecker, Ulner: Töpfer
Umbitter: Hochzeitsbitter
Umgelder: Steuereinnehmer, Steuerherr
Umsesse: Nachbar
Ungargerber, Ungarischlederer: Weißgerber, Hersteller von Juchten-, Ungarischleder
Ungelder, Ungeldherr: Steuereinnehmer, Steuerherr, der das Ungeld einer der späteren Akzise entsprechende Steuer erhebt und verwaltet; Faßeicher
Unhold: Ausmärker
Unzüchter: Ratsherr, der Polizeivergehen, also „Unzucht“ (Unrecht) aburteilte
Unterverkäufer: Makler

Venner: Fähnrich; Bannerträger, z. B. eines Stadtviertels
Verber: Färber
Verganter: Auktionator, Versteigerer
Verheyler: Gelzer, Tierbeschneider, Kastrierer
Verleger: Großhändler, der die von ihm gekauften Produkte durch Heimarbeiter verarbeiten läßt; auch: Bevollmächtigter eines Gewerken, der in der Nähe der Zeche wohnt
Verler: Schweindhändler
Verwandter: Mitglied, Angehöriger, Beisitzer einer Gemeinschaft
Vexierschlosser: Malschlosser
Vichhandler: Viehändler
Vierdrahtmacher: Weber einer besonderen Tuchart
Vierhüfner: Großbauer mit vier Hufen Besitz
Vischer: Fischer
Visierer, Visitator: Beschaumeister, Eichmeister
Vitervechter: Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus
Vitztum, Vizedom: Statthalter; erster Beisitzer bei Gerichten; Verwalter bischöflicher Güter; Rentmeister; auch: Finanzbeamter
Vivandierer: Marketender
Vog(e)ler: Vogelfänger, -händler, -steller, -waidmann
Vogt: Anwalt; Statthalter; Aufseher; Richter; Gemeindevorsteher; Bürgermeister
Vollerbe, -höfner, -spänner: Vollbürger, Großbauer
Voltisierer: Kunstfechter
Vordantzer: Vortänzer, etwa auf einer Hochzeit
Vorgeher: Vorsteher einer Zunft

Wachsbossierer, -poussierer: Wachsbildner, -former
Wägleinmacher: Wagenbauer; auch: Hersteller von Waagen
Wämstler: Sulzer, Wenster
Wag(e)meister: Wiegemeister, Beamter an einer öffentlichen Waage; auch: Zweiter Bürgermeister
Wagenführer, -mann: Kutscher
Wagenknecht: Gehilfe des städtischen Wiegemeisters
Wagner: Wagenbauer, -schmied
Waibler: Büttel; Ratsgehilfe; Fronbote
Waidfärber, -gießer: Blaufärber, Färber mit Waid
Waidgast: Waidhändler
Waidmann: Jäger
Waidmesser, -schätzer: Beamter der Wollweber, der den Waidverkauf überwachte
Waidmüller: Müller, der Färberwaid bereitet
Waidner: Blaufärber
Waldreiter: Gendarm, dem die Forstaufsicht zusteht
Walker, Wal(k)müller: Tuchwalker
Walkmeister: Hammerschmied
Wandbereiter: Tuchmacher, der das Tuch glättet und kardet
Wandrahmmacher: Hersteller von Rahmen zum Spannen des Tuches
Wand-, Wantscherer, -schneider, -snider, -s(ch)leifer: Tuchhändler, Gewandschneider, Tucher
Wanner: Wannenmacher
War(a)dein: Geschaumeister, Visierer, Schauer, beamteter Prüfer; Münzmeister
Wasenmeister: Schinder, Abdecker
Wasserschout: Vorsteher des Seemannsamtes
Wasserwieger: Wassermüller als Mitglied des Reichswassergerichts in der Wetterau
Wasserzieher: Versorger der Haushaltungen mit Wasser
Watmanger, Waytmenger: Tuchhändler
Wattmann: Tuchgroßhändler, Tuchherr
Wechselherr: Bankherr
Wechselsensal: Geldmakler, Wechsler
Weckwieger: Aufseher der Bäckerzunft; Brotprüfer
Weddeherr: Jüngster Hamburger Senator, dem die Verwaltung der „Walddörfer“ oblag
Weddeschreiber: Städtischer Kämmereischreiber
Wedeler, Wedelmacher: Hersteller von Weihewedeln für kirchliche Zwecke; auch: Bürstenbinder
Wegesetzer: Pflasterer, Wegebauer, Steinsetzer
Wehener: Wagenbauer, Wagner
Weidfärber, -gießer: Blaufärber
Weinbleicher: Weinverfälscher, Weinpanscher
Weinführer: Weinwirt, Weinschenk
Weinhecker: Kleinhändler mit Wein; Weinschenk
Weinherr: Weingroßhändler
Weinkaufsmann: Weinmakler, -vermittler, -sachverständiger
Weinknecht: Zapfer; auch: Ungeldherr (siehe dort)
Weinmann: Winzer, Weinwirt
Weinmesser: Weinprüfer; Eichmeister für Weinfässer
Weinrufer: Behördlicher Ausrufer, der die öffentliche Ausschankverkündung vornahm
Weinschenker: Ausschenker selbstgezogenen Weines
Weinschneider: Winzer, Weinlese-Arbeiter
Weinschröter: Weinverlader
Weinsticher: Weinprüfer, -makler
Weinvisierer: Eichbeamter zum Messen der Weinfässer
Weinzierl: Winzer
Weißbinder, -bitner, -büttner: Anstreicher, Tüncher, Stubenmaler; Böttcher, Faßbinder für kleine Gefäße
Weißdreher: Porzellanarbeiter
Weißfrau: Hebamme
Weißkircher, -maler: Weißgerber, Sämischgerber
Weißmacher: Fertiger von Nähpulten und Kästchen aus weißem Holz, z. B. Birke oder Ahorn, für die Wismutmaler
Weißsieder: Arbeiter in der Münze, der die Schrötlinge oder Rohlinge reinigt
Wendenmacher: Hersteller von Winden, Spindeln u. dgl.
Wendschlächter: Schlachter, Knochenhauer
Weneverdinger: Spedituer, Güterbestätter
Wenster: Sülzer, Wämstler, Verkäufer von Wellfleisch. Lohnschlächter
Werber: Werbeoffizier
Werghändler: Flachshändler
Wetzer: Schleifer
Wetzgermacher: Hersteller von Rucksäcken, Felleisen
Weydmann: Jäger
Weyner: Wagenbauer, Wagner
Wiedemutpächter: Pächter eines Pfarrgutes
Wildenhirte: Pferdehirt; Stutenmeister
Wildfang: Eingewandeter Fremder, der vom Landesherrn wie ein Leibeigener behandelt werden durfte
Wildheuer: Grasmäher in den Hochalpen
Wildhirt: Wildhüter; Pferdehirt
Wildkehrer: Feldhüter, der das Wild von den Äckern ferzuhalten hatte
Wildnisbereite, -bereuter: Unterer Forstbeamter
Wildpretführer: Jagdgehilfe, der für den Abtransport der Jagdbeute verantwortlich war
Wildrufdrechsler, -macher: Hersteller von Blasinstrumenten zum Anlocken des Wildes
Wildschütz: Jäger, auch: Wilderer
Wildwerker: Kürschner
Windener: Hersteller von Winden, Spindeln u. dgl.
Windhitzer: Abrichter der Windhunde; Jäger, der mit Windhunden hetzt
Winkelierer, Winkelkrämer, Winkler: Kaufbudeninhaber, Ladenbesitzer
Wipper: Münzverfälscher
Wirker: Töpfer; auch: Textilarbeiter
Wirt: Bauer, Landwirt; auch: Gastwirt
Wirtschafter: Verwalter, z. B. eines Gutes
Wißler: Anstreicher, Tüncher
Wit(h)ing: Nichtdeutscher Bedinsteter des Deutschen Ordens
Witjas: Wendischer Ortsrichter
Witmenger: Holzhändler
Wobber: Weber von grauem Wolltuch
Wollbereiter, -krämp(ler): Wollkämmer
Wollner: Bereiter der Wolle zum Weben
Wollschläger: Reiniger der Wolle
Worfeler: Toppeler, Würfelmacher, -spieler
Worthalter: Vorsteher der Bürgerschaft oder der Gesellenbruderschaft
Wrö(c)herr: Allmendherr; Mitglied des Feldgerichts; Ältester der Ackergilde
Wurfeler: Toppeler, Würfelschneider, -spieler
Wurst(l)er: Wurstmetzger
Wurzler, Wurzmann: Gewürzkrämer, Händler mit Spezerei

Yngwünner: Steuereinnehmer

Zachweber: Tuch- oder Zeugweber
Zahlmeister: Beamter, der für die Finanzen und die Besoldung zuständig ist
Zainer: Korbflechter; auch: Zainschmied
Zainschmied: Schmied von Stabeisen, Hammerschmied
Zapf(f)enmacher, -ledermacher, Zappenmader: Hersteller von Zapfen und Röhren
Zau(e)r: Tuchmacher
Zaumschläger: Verfertiger von Zaumzeug
Zeichenmeister: Eichmeister, Wardein
Zeidler: Bienenzüchter, Imker
Zeiner: Korbflechter; auch: Stabeisen-, Hammerschmied
Zein(hammer)schmied: Stabeisen-, Hammerschmied
Zeitungssinger: Bänkelsänger
Zeller: Vollbauer, Großbauer
Zender, Zenner: Dorfschultheiß, Dorfrichter; Erheber des Zehnt; Vorsteher einer Hontschaft
Zengener: Zangenschmied
Zerrenner: Arbeiter an der Eisenschmelze
Zerrner: Hammerschmied
Zeuchwirker: Weber von Bettzeug
Zeugschmied: Hersteller, Schmied für Handwerkszeug
Zeugwahrter: Tuchprüfer
Zeugwart: Verwalter des Zeughauses, des Arsenals
Ziechner: Bettlakenweber
Ziegerer: Hersteller von (Ziegen-)Käse
Ziegler: Ziegelstreicher, -brenner
Ziengieser: Zinngießer, Kannengießer
Ziesemeister: Erheber der Akzise, der indirekten Steuer
Zigensmit: Hammer-, Zainschmied
Zimmerchrist: Zimmermann
Zimmerhäuer: Bergmann, der die Auszimmerung der Bergwerkstollen vornimmt
Zimmermaler: Tüncher, Anstreicher, Weißmaler
Zindeler: Verfertiger der Zindel, einer Taftart
Zinkenist, Zinkenblaser, -bleser: Spielmann
Zinner: Zinngießer, Kannengießer, Verzinner
Zinsmeister: Steuereinnehmer, Unterbeamter des Meiers
Zinsnehmer: Wucherer
Zirkelschmied: Feinmechaniker
Zitzweber: Weber von Seitz, einer Art Kattun
Zöwerer: Tuch- oder Zeugweber
Zoller, Zollheber: Zollbeamter Zöllner
Zollgegenschreiber: Unterer Zollbeamter
Zopfmacher: Hersteller bunter geflochtener Stränge; auch: Perückenmacher
Zuchtmeister: Eisenmeister; Erzieher
Zuckerbacher: Konditor, Zuckerbäcker
Züchner: Weber des Ziechen, der Bettlaken
Zünfter, Zünftiger: Angehöriger einer Zunft
Zundelmacher: Verarbeiter des Zunders, des Zündschwamms
Zunftpfleger: Schatzmeister einer Zunft
Zunftvorgeher: Zunftmeister, Ammann
Zusteller: Kossät, Käthner
Zweihüfner: Bauer mit zwei Hufen Besitz
Zwillichmacher: Weber des Zwillich
Zwirner: Hersteller von Garn

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